Receita de Vegetais à Moda Oriental: Refeição Deliciosa, Saudável e Fácil de Fazer

Publicado em 26/6/2024 - 18h10
Por: Pedro Santos

Experimente agora esta receita fácil e rápida de vegetais à moda oriental. Em menos de 10 minutos, você terá um prato nutritivo e delicioso pronto para saborear.

Receita de Vegetais à Moda Oriental: Refeição Deliciosa, Saudável e Fácil de Fazer

Prepare um prato delicioso e saudável com nossa receita de vegetais à moda oriental.

Esta opção rápida e nutritiva combina vegetais fatiados como repolho, couve manteiga e cenoura, refogados em azeite de oliva e temperados com shoyu e óleo de gergelim.

O resultado é um prato colorido e cheio de sabor, perfeito para uma refeição leve e equilibrada.

Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade, os vegetais à moda oriental são uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 200g de mix de vegetais fatiados (repolho e couve manteiga)
• 50g de cenoura em tiras finas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de shoyu
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• Sal e pimenta a gosto
• 2 ovos
• Cebolinha picada

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cenoura e refogue por cerca de 1 minuto.
3. Acrescente o mix de vegetais fatiados e refogue por mais 1-2 minutos, até que fiquem macios.
4. Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e quebre os ovos, mexendo até ficarem cozidos.
5. Misture os ovos mexidos aos vegetais na frigideira.
6. Adicione o shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
7. Finalize com cebolinha picada e sirva em seguida.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cortar os vegetais em tiras finas para garantir um cozimento uniforme e rápido.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros vegetais como pimentões coloridos ou brotos de feijão para uma variação de texturas e sabores.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o óleo de gergelim por óleo de coco para uma opção com menos gordura saturada.

Para Vender

• Embale os vegetais à moda oriental em potes individuais para uma opção prática e saudável de venda.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 1 porção.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir o azeite de oliva por outro tipo de óleo?

• Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo vegetal de sua preferência.

2. Posso adicionar mais vegetais à receita?

• Sim, você pode incluir outros vegetais como brócolis, pimentões ou cogumelos.

3. Como posso armazenar os vegetais à moda oriental?

• Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Aqueça antes de consumir novamente.

4. É possível congelar esta receita?

• Sim, você pode congelar os vegetais preparados, mas o ovo mexido pode mudar de textura ao descongelar.

5. Posso omitir algum ingrediente caso não tenha em mãos?

• Você pode ajustar os ingredientes conforme sua preferência, mas eles contribuem para o sabor característico da receita.