Publicado em 27/6/2024 - 22h06
Por: Bruno Antonio

Uma receita simples que combina sabores em camadas perfeitas para qualquer ocasião.

A Torta Bauru de Liquidificador Mais Cremosa de Todas

A Torta Bauru de Liquidificador Mais Cremosa de Todas

Se você procura um lanche rápido e delicioso para qualquer ocasião, a Torta Bauru de Liquidificador se destaca como uma opção irresistível.

Feita com uma massa leve e cremosa, esta receita combina camadas de presunto, queijo mussarela e temperos, tudo preparado no liquidificador para máxima praticidade.

Ideal para um almoço leve, um lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas de última hora, esta torta é garantia de sabor e simplicidade.

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Pitada de sal
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 250g de presunto fatiado
• 250g de queijo mussarela fatiado
• 1 tomate fatiado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo, sal e queijo parmesão ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Em uma forma untada e enfarinhada (32cm x 22cm), despeje metade da massa.
6. Distribua metade do presunto, queijo mussarela, tomate e orégano sobre a massa.
7. Repita as camadas de presunto, queijo mussarela e finalize com a outra metade da massa.
8. Polvilhe queijo parmesão e orégano sobre a superfície da torta.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por completo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de pré-aquecer o forno adequadamente para garantir uma torta assada por igual. Também, ao adicionar o fermento, misture suavemente para manter a massa leve.

Dicas para Variar na Receita

Experimente variar os recheios com frango desfiado, cogumelos ou até mesmo vegetais refogados para uma versão vegetariana.

Dicas Para Vender

Se pretende vender, embale porções individuais para facilitar a comercialização em lanchonetes ou eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso congelar a Torta Bauru de Liquidificador?

Sim, esta torta pode ser congelada após assada. Espere esfriar completamente, embale em filme plástico ou papel alumínio e coloque no freezer por até 3 meses.

2. Posso substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo mussarela por queijo prato, queijo minas ou qualquer outro queijo de sua preferência.

3. Posso usar leite desnatado ao invés de leite integral?

Sim, você pode usar leite desnatado, porém o resultado pode não ser tão cremoso quanto com o leite integral.

4. A massa pode ser preparada com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e manter refrigerada por até 24 horas antes de montar e assar a torta.

5. Como saber se a torta está assada por completo?

Para verificar se a torta está assada, insira um palito, garfo ou faca no centro. Se sair limpo, sem massa grudada, significa que está pronta para ser retirada do forno.