Esta receita de alfajor sem açúcar é perfeita para os pequenos a partir de um ano de idade. Simples de preparar, sem necessidade de fogão, é uma opção saudável e deliciosa que vai agradar toda a família. O alfajor é feito com ingredientes saudáveis como óleo de coco, leite em pó e cacau em pó. […] Esta receita de alfajor sem açúcar é perfeita para os pequenos a partir de um ano de idade. Simples de preparar, sem necessidade de fogão, é uma opção saudável e deliciosa que vai agradar toda a família.O alfajor é feito com ingredientes saudáveis como óleo de coco, leite em pó e cacau em pó. A textura cremosa e a combinação de sabores são irresistíveis, mesmo sem açúcar.

Ingredientes 

• Base:
  • Biscoito de arroz
• Recheio:
  • 2 colheres de óleo de coco sem açúcar
  • 4 colheres de leite em pó sem açúcar
• Cobertura:
  • 4 colheres de cacau em pó (verifique se não contém açúcar)
  • 3 colheres de óleo de coco

Modo de Preparo

1. Para o recheio, misture 2 colheres de óleo de coco com 4 colheres de leite em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Para a cobertura, aqueça 3 colheres de óleo de coco por 15 segundos no micro-ondas e misture com 4 colheres de cacau em pó até obter um creme liso.
3. Monte o alfajor colocando uma camada de recheio entre dois biscoitos de arroz.
4. Cubra os alfajores com o creme de cacau, garantindo que estejam completamente cobertos.
5. Coloque os alfajores no freezer até o momento de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/Gidl0umYDj8?si=8VHlAIAS8FXoVLXg 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Aqueça levemente o óleo de coco para facilitar a mistura com os outros ingredientes e obter uma consistência mais uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um toque de essência de baunilha ao recheio para um sabor extra ou use diferentes tipos de biscoitos de arroz para variar a textura.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 alfajores, dependendo do tamanho dos biscoitos de arroz utilizados.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo a montagem e a cobertura, é de cerca de 20 minutos, mais o tempo de congelamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, você pode substituir o biscoito de arroz por outro tipo de biscoito sem açúcar.

O óleo de coco pode ser substituído?

Pode ser substituído por outro óleo saudável, mas o sabor e a consistência podem variar.

Quanto tempo os alfajores duram no freezer?

Podem ser conservados no freezer por até duas semanas.

Posso adicionar frutas à receita?

Sim, frutas secas picadas podem ser adicionadas ao recheio para um toque especial.

É seguro para crianças menores de um ano?

Não, a receita é recomendada para bebês a partir de um ano devido aos ingredientes utilizados.

Benefícios da Receita

Benefícios do Óleo de Coco

O óleo de coco é rico em ácidos graxos de cadeia média, que podem ajudar na digestão e fornecer energia rápida. Também possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes, contribuindo para a saúde geral.