Junho chegou, e com ele as tão amadas festas juninas! Que tal surpreender a família com um delicioso arroz doce caramelado super cremoso? Essa sobremesa tradicional é rápida de fazer e vai encantar a todos com seu sabor irresistível. Pronto em menos de uma hora, é a pedida perfeita para acompanhar as quermesses e os […] Junho chegou, e com ele as tão amadas festas juninas! Que tal surpreender a família com um delicioso arroz doce caramelado super cremoso?Essa sobremesa tradicional é rápida de fazer e vai encantar a todos com seu sabor irresistível.Pronto em menos de uma hora, é a pedida perfeita para acompanhar as quermesses e os arraiás.

Ingredientes

• 1 copo americano de arroz
• Meio litro de leite
• 1 lata de leite condensado (cozida para virar doce de leite)
• 1 vidro de leite de coco
• Coco ralado a gosto
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz e cubra com água morna. Cozinhe até que a água seque.
2. Adicione o leite, mexendo bem para incorporar ao arroz.
3. Acrescente o leite de coco e o coco ralado. Continue mexendo para não grudar no fundo da panela.
4. Coloque o doce de leite (meia lata) e mexa até que se dissolva completamente no arroz.
5. Deixe cozinhar até que a mistura fique cremosa, sempre em fogo baixo para não queimar.
6. Finalize com canela em pó a gosto.

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Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Mexa constantemente para evitar que o arroz grude na panela e cozinhe uniformemente.

Para variar na Receita

Adicione cravo da índia ou raspas de laranja para um sabor diferenciado.

Para deixar a Receita Saudável

Use leite de coco light e substitua o doce de leite por uma versão com menos açúcar.

Para Vender

Utilize potes individuais decorados com motivos juninos para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

Serve 4 a 6 pessoas, ideal para compartilhar nas festas juninas.

Tempo total de Preparo

Aproximadamente 40 minutos para preparar e cozinhar.

Você Sabia?

O arroz doce é uma sobremesa típica das festas juninas no Brasil e pode ser encontrado em várias versões ao redor do mundo, como na Índia, onde é conhecido como kheer.

Dúvidas sobre a Receita

Posso fazer arroz doce sem leite de coco?

Sim, você pode substituir por leite integral ou outro leite vegetal de sua preferência.

Qual a melhor forma de armazenar o arroz doce?

Guarde em potes herméticos na geladeira por até 3 dias.

Como evitar que o arroz doce fique empapado?

Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente para garantir uma textura cremosa sem que o arroz desmanche.

Posso servir o arroz doce frio?

Sim, o arroz doce pode ser servido tanto quente quanto frio, de acordo com sua preferência.

Como intensificar o sabor do arroz doce?

Deixe o arroz de molho em leite por algumas horas antes de cozinhar, isso ajuda a absorver mais sabor.