Rosca das Gêmeas
25 Porções
Tempo: 55 min
Ingredientes:
- 430g farinha de trigo
- 200g de açúcar
- 100g amido de milho
- 1 colher (sopa) fermento em pó químico
- 2 ovos inteiros
- 1/4 de xícara (chá) de margarina
- 300ml de leite integral
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
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Modo de Preparo:
- Em uma bacia grande, adicione metade da farinha de trigo, acrescente o açúcar, o amido de milho e o fermento em pó. Mexa todos esses ingredientes até que se misturem bem.
- Adicione os ovos e a margarina à mistura seca. Combine-os adequadamente até alcançar uma consistência uniforme.
- Gradualmente, introduza o leite e o restante da farinha de trigo na mistura. Continue mexendo com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a mistura se assemelhe à consistência da massa de pão.
- Pegue partes da massa, cerca de 30 gramas cada. Modele cada parte em rolinhos de 15 centímetros e, em seguida, entrelace cada rolinho para formar pequenas roscas de aproximadamente 6 centímetros.
- Aqueça o óleo em uma panela grande até que atinja 180 graus Celsius. Adicione as roscas e as frite, virando-as ocasionalmente com uma escumadeira para garantir que estejam douradas e crocantes por igual.
- Assim que as roscas estiverem fritas, retire-as do óleo com a escumadeira e deixe-as descansar sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Na hora de servir, envolva cada rosca no açúcar e canela em pó a gosto. Acompanhe com doce de leite e geleia para uma experiência de sabor ainda mais agradável.
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Curiosidades Sobre a Receita
Receita de Rosca Doce Ana Maria Braga
A rosca das gêmeas ficou falada na internet depois de ser exibida na TV no programa da Ana Maria Braga, é uma receita de rosca feita pelas gêmeas Samanta e Samanda, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanches da tarde.
É uma rosca doce, feita com ingredientes simples, que exige um pouco de tempo e dedicação. Não tem dificuldade nenhuma no seu preparo, e no final, depois de fritas pode salpicar uma canela em pó com açúcar e saborear com doce de leite, goiabada ou outras geleias, fica maravilhosa a combinação. Acompanhe o passo completo da receita!
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Dicas Adicionais:
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