Sobremesa Gelada de Chocolate e Biscoitos com Uma Textura Cremosa e Preparo Fácil
Descubra como fazer uma deliciosa sobremesa gelada de chocolate com biscoitos. Fácil de preparar, essa receita encantará seus convidados com sua textura cremosa e sabor irresistível.
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![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Aprenda os segredos dessa sobremesa incrível e surpreenda todos!
Sobremesa Gelada de Chocolate e Biscoitos com Uma Textura Cremosa e Preparo Fácil
Esta sobremesa gelada de chocolate e biscoitos é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, ela é perfeita para surpreender seus convidados.
A combinação de camadas de creme e biscoitos, finalizada com uma ganache de chocolate, resulta em uma sobremesa que agrada a todos. Pode ser servida gelada, tornando-se uma excelente escolha para os dias quentes.
A sobremesa é fácil de preparar e pode ser montada com antecedência, o que facilita a vida de quem tem pouco tempo para cozinhar.
Além disso, permite variações na receita, como a adição de bombons ou outros tipos de chocolate, para agradar diferentes paladares.
Siga os passos abaixo para preparar essa delícia e deixar todos surpresos!
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 100g de chocolate branco
- 500ml de leite
- Biscoitos (quantidade necessária para as camadas)
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (para a ganache)
- Bombons “Sonho de Valsa” (opcional)
Modo de Preparo
- Misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o chocolate branco e o leite até ficar homogêneo.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto até o creme ficar morno e brilhante.
- Transfira o creme para uma tigela para facilitar a montagem.
- Espalhe uma pequena quantidade de creme no fundo de uma travessa.
- Coloque uma camada de biscoitos por cima do creme.
- Repita as camadas de creme e biscoitos até acabar com o creme.
- Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
- Espalhe a ganache sobre a sobremesa montada.
- Decore com granulados e raspas de chocolate branco.
- Leve à geladeira por pelo menos duas horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Mexa continuamente o creme enquanto estiver no fogo para evitar que empelote.
- Certifique-se de que o creme esteja bem morno antes de transferi-lo para a tigela de montagem.
Para Variar na Receita
- Adicione bombons picados entre as camadas de biscoitos para um toque especial.
- Use diferentes tipos de biscoitos ou chocolates para variar o sabor.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o leite condensado por uma versão light ou diet.
- Utilize biscoitos integrais e chocolate amargo com alto teor de cacau.
Para Vender
- Monte a sobremesa em potes individuais para venda.
- Decore os potes com uma etiqueta bonita e uma tampa segura.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo de preparo total é de cerca de 3 horas, incluindo o tempo de geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de chocolate na receita?
Sim, você pode substituir o chocolate branco e o meio amargo por outros tipos de chocolate de sua preferência.
Quanto tempo a sobremesa dura na geladeira?
A sobremesa pode ser conservada na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar a sobremesa?
Não é recomendado congelar, pois a textura cremosa pode ser afetada.
É possível fazer a receita sem amido de milho?
O amido de milho ajuda a engrossar o creme, mas você pode substituí-lo por outra espessante, como farinha de trigo.
Preciso molhar os biscoitos no leite?
Não é necessário, pois o creme irá amolecer os biscoitos ao esfriar na geladeira.
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