Brigadeiro de Cenoura Super Cremoso e Delicioso

Publicado em 20/9/2024 - 11h04
Por: Bruno Antonio

Venha conferir esta receita fácil e deliciosa que vai encantar seu paladar e surpreender seus convidados.

Brigadeiro de Cenoura Super Cremoso e Delicioso

Brigadeiro de Cenoura Super Cremoso e Delicioso

O Brigadeiro de Cenoura Super Cremoso e Delicioso é uma versão inovadora do tradicional brigadeiro brasileiro, trazendo um sabor irresistível e uma textura cremosa que conquista qualquer paladar.

Feito com cenoura e um toque de Nutella, essa receita é perfeita para festas, celebrações ou simplesmente para saborear em casa.

Esta sobremesa é servida em pequenas porções, geralmente em forminhas de papel, e pode ser decorada com chocolate granulado ou confeitos de sua preferência.

Além de ser deliciosa, a textura cremosa do brigadeiro de cenoura proporciona uma experiência única a cada mordida, fazendo você querer repetir a dose!

Ingredientes

• 395g de Leite Condensado (1 Lata)
• 200g de Cenoura (1 e 1/2 Cenoura)
• 200g de Creme de Leite UHT (1 Caixinha)
• 50g de Chocolate Branco (1/2 Barra)
• Nutella (A gosto)
• Chocolate Granulado (A gosto)

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione 200g de cenoura crua cortada em cubos e 395g de leite condensado. Bata até obter uma pasta homogênea.
• Transfira a mistura para uma panela e acrescente 200g de creme de leite. Misture bem.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o brigadeiro engrossar e parar de espirrar.
• Quando atingir o ponto desejado, adicione 50g de chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
• Despeje a mistura em um prato e cubra com plástico filme em contato, deixando esfriar.
• Enquanto isso, prepare bolinhas de Nutella e leve ao congelador para firmar.
• Quando a mistura estiver fria, retire pequenas porções, envolva as bolinhas de Nutella e passe no chocolate granulado.
• Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Dicas Extras

• Utilize cenouras frescas para garantir um sabor mais intenso.
• Deixe a mistura engrossar bem para facilitar o enrolar dos brigadeiros.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 15 brigadeiros grandes.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de esfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Se preferir, use um pouco de manteiga nas mãos ao enrolar os brigadeiros para evitar que a massa grude.
• Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar um toque de essência de baunilha à mistura.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros tipos de chocolate, como chocolate ao leite ou meio amargo.
• Você pode substituir o chocolate granulado por coco ralado para uma versão diferente.

Dicas Para Vender

• Apresente os brigadeiros em caixinhas decoradas para atrair mais clientes.
• Utilize redes sociais para divulgar suas delícias e aumentar suas vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

O brigadeiro de cenoura pode ser feito com cenoura cozida?

Sim, mas a textura e o sabor podem mudar. O ideal é usar cenoura crua para garantir cremosidade.

Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, dependendo da sua preferência.

Quanto tempo posso armazenar os brigadeiros?

Os brigadeiros podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

É possível fazer brigadeiro de cenoura sem leite condensado?

É possível, mas a textura e o sabor serão diferentes. Considere usar uma receita específica para versões sem leite condensado.

O que fazer se a mistura não estiver engrossando?

Continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de enrolar.