Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso
Descubra como preparar um delicioso bolo com camadas de fruta caramelizada, perfeito para qualquer ocasião.
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Siga nosso passo a passo e surpreenda a todos com essa sobremesa irresistível.
Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso
Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso
O Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso é uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce e intenso da banana caramelizada com uma massa fofa e leve.
Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um lanche da tarde, esse bolo traz um toque caseiro e acolhedor.
A aparência dourada e brilhante do caramelo, combinada com a suavidade da massa, torna essa receita uma verdadeira estrela na mesa.
Ao desenformá-lo, a banana caramelizada se revela em toda sua glória, criando uma camada de doçura que derrete na boca.
Ingredientes
Para o bolo
- 8 bananas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de óleo
Para o caramelo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 150 ml de água
Modo de Preparo
- Prepare o caramelo: em uma panela, derreta 1 e 1/2 xícara de açúcar com 150 ml de água, tomando cuidado para não queimar.
- Despeje o caramelo em uma forma de 30×22 cm, espalhando bem.
- Corte as bananas ao meio e arrume-as sobre o caramelo na forma.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa sobre as bananas na forma.
- Preaqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Desenforme ainda quente para evitar que o caramelo endureça.
Dicas Extras
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
- Para um toque especial, adicione canela à massa.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de assar.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- Desenforme o bolo ainda quente para um resultado perfeito.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para uma textura crocante.
- Substitua as bananas por outras frutas, como maçãs ou peras, para uma nova versão.
Dicas Para Vender
- Apresente o bolo em fatias individuais, embaladas de forma atraente.
- Ofereça uma opção com cobertura de chocolate para atrair mais clientes.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar banana verde?
Sim, mas as bananas maduras oferecem um sabor mais doce e intenso.
O que fazer se o caramelo endurecer?
Despeje um pouco de água quente sobre ele e leve ao fogo para derreter novamente.
É necessário usar fermento em pó?
Sim, o fermento em pó é essencial para garantir que o bolo fique fofinho.
Posso substituir a farinha de trigo?
Você pode tentar usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.
Como armazenar o bolo?
Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.