Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso


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Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso

Descubra como preparar um delicioso bolo com camadas de fruta caramelizada, perfeito para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Canal ReceitasdePai
Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso

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Bruno Antonio


Siga nosso passo a passo e surpreenda a todos com essa sobremesa irresistível.



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Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso

Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso

O Bolo Fofinho de Banana Caramelizado e Delicioso é uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce e intenso da banana caramelizada com uma massa fofa e leve.

Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um lanche da tarde, esse bolo traz um toque caseiro e acolhedor.

A aparência dourada e brilhante do caramelo, combinada com a suavidade da massa, torna essa receita uma verdadeira estrela na mesa.

Ao desenformá-lo, a banana caramelizada se revela em toda sua glória, criando uma camada de doçura que derrete na boca.

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Ingredientes

Para o bolo

  • 8 bananas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de óleo

Para o caramelo

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 150 ml de água

Modo de Preparo

  • Prepare o caramelo: em uma panela, derreta 1 e 1/2 xícara de açúcar com 150 ml de água, tomando cuidado para não queimar.
  • Despeje o caramelo em uma forma de 30×22 cm, espalhando bem.
  • Corte as bananas ao meio e arrume-as sobre o caramelo na forma.
  • Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
  • Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  • Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa lisa.
  • Despeje a massa sobre as bananas na forma.
  • Preaqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
  • Desenforme ainda quente para evitar que o caramelo endureça.

 

Dicas Extras

  • Utilize bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
  • Para um toque especial, adicione canela à massa.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
  • Desenforme o bolo ainda quente para um resultado perfeito.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para uma textura crocante.
  • Substitua as bananas por outras frutas, como maçãs ou peras, para uma nova versão.

Dicas Para Vender

  • Apresente o bolo em fatias individuais, embaladas de forma atraente.
  • Ofereça uma opção com cobertura de chocolate para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar banana verde?

Sim, mas as bananas maduras oferecem um sabor mais doce e intenso.

O que fazer se o caramelo endurecer?

Despeje um pouco de água quente sobre ele e leve ao fogo para derreter novamente.

É necessário usar fermento em pó?

Sim, o fermento em pó é essencial para garantir que o bolo fique fofinho.

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Posso substituir a farinha de trigo?

Você pode tentar usar farinha sem glúten, mas a textura pode variar.

Como armazenar o bolo?

Armazene em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.



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