Bolo de nata fofinho com coco que derrete na boca

Publicado em 19/9/2024 - 20h12
Por: André Matheus

Um bolo super macio e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião. Aprenda como preparar essa receita simples e leve, com um toque especial de coco que você vai adorar.

Bolo de nata fofinho com coco que derrete na boca

Esse bolo de nata fofinho com coco é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa.

Com uma textura macia que derrete na boca e um toque irresistível de coco, ele é ideal para servir em qualquer ocasião, seja no café da tarde ou como uma sobremesa prática.

A combinação da nata com o coco traz um sabor suave e equilibrado, deixando esse bolo perfeito para quem gosta de doces com um toque tropical.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar (200 ml)
• 1 xícara de nata (200 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de açúcar (para a calda)
• Coco ralado a gosto (para a cobertura)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
2. Adicione a xícara de açúcar e misture bem.
3. Coloque a nata e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar completamente.
5. Adicione o fermento em pó e mexa levemente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 18 cm de diâmetro.
7. Leve ao forno a 180ºC (gás) ou 170ºC (elétrico) por 30-35 minutos.
8. Enquanto o bolo assa, misture o leite de coco e o açúcar em uma tigela para fazer a calda.
9. Após assar, fure o bolo com um garfo e espalhe a calda por cima.
10. Finalize polvilhando coco ralado sobre o bolo.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize a nata fresca e de boa qualidade para garantir que o bolo fique bem macio e com a textura ideal.

Não abra o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.

Para Variar na Receita

Você pode substituir a nata por creme de leite fresco, caso não encontre a nata tradicional.

Adicione um toque de raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico suave.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 fatias generosas, ideais para compartilhar com amigos e família.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a nata por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir por creme de leite fresco ou até mesmo iogurte natural, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

O bolo precisa ser refrigerado?

Sim, por conter leite de coco e nata, o ideal é guardar o bolo na geladeira se não for consumido no mesmo dia.

Qual é a melhor forma de desenformar o bolo?

Espere o bolo esfriar levemente antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas pode alterar a cor e o sabor do bolo.

Benefícios da Receita

Coco

O coco, além de adicionar um sabor delicioso ao bolo, é rico em fibras e gorduras saudáveis. Ele auxilia no bom funcionamento do intestino e ajuda a promover a saciedade.