Cuca de Goiabada Super Delicioso


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Cuca de Goiabada Super Delicioso

Prepare essa deliciosa receita de cuca com goiabada de forma fácil e rápida.


Cuca de Goiabada Super Delicioso

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Bruno Antonio


Uma sobremesa irresistível com massa fofa e farofa crocante, perfeita para servir em qualquer ocasião.



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Cuca de Goiabada Super Delicioso

Cuca de Goiabada Super Delicioso

A Cuca de Goiabada é uma receita tradicional que combina uma massa de bolo fofa com pedaços generosos de goiabada, cobertos por uma farofa crocante irresistível.

Essa sobremesa é ideal para servir em lanches da tarde, eventos familiares ou até como um agrado especial para o café da manhã.

O grande diferencial dessa receita é a crocância da farofa que contrasta com a suavidade da massa e a doçura da goiabada, criando uma combinação de sabores e texturas que agradam a todos.

Além disso, é uma receita prática e não precisa de batedeira ou liquidificador, sendo preparada toda à mão.

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Ingredientes

Para a Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento

Para a Farofa

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina

Goiabada

  • Goiabada a gosto (cortada em tirinhas)

Modo de Preparo

Para a Farofa

  • Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e 3 colheres de margarina.
  • Misture tudo com as mãos até formar uma farofa úmida e quebradiça. Reserve.

Para a Massa

  • Em uma travessa, misture 3 ovos, 1 xícara de açúcar e 3 colheres de margarina até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione metade da farinha de trigo (1 xícara e 1/4) peneirada e misture.
  • Acrescente 1 xícara de leite e misture novamente.
  • Coloque o restante da farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
  • Adicione 1 colher de fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada (tamanho 20×30 cm).
  • Distribua as tiras de goiabada sobre a massa.
  • Cubra a goiabada com a farofa reservada.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, até a farofa ficar dourada e crocante.

 

Dicas Extras

  • Para uma farofa ainda mais crocante, use manteiga gelada no lugar da margarina.
  • Se preferir, substitua a goiabada por outra fruta em calda, como banana ou maçã, para variar o sabor da cuca.

Rendimento da Receita

  • A Cuca de Goiabada Super Delicioso rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

  • Sempre peneire a farinha para garantir uma massa mais leve e sem grumos.
  • Corte a goiabada em tiras finas para que ela derreta uniformemente durante o assamento.
  • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que a massa murche.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar canela à farofa para um toque extra de sabor.
  • Substitua a goiabada por doce de leite para uma versão ainda mais doce e cremosa.
  • Acrescente raspas de limão à massa para um contraste ácido com a goiabada.

Dicas Para Vender

  • Corte a Cuca de Goiabada em quadradinhos individuais e embale em papel celofane para uma apresentação atraente.
  • Ofereça em potes individuais ou como fatias em confeitarias e lanchonetes.
  • Divulgue como um produto artesanal, ideal para festas e eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa da cuca precisa ser batida na batedeira?

Não, essa receita é feita toda à mão. Isso facilita o preparo e economiza tempo, sem comprometer a textura final da massa.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina tanto na massa quanto na farofa, trazendo um sabor mais intenso.

Preciso untar a forma antes de colocar a massa?

Sim, é importante untar a forma com margarina e farinha de trigo ou usar um desmoldante caseiro para evitar que a cuca grude.

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Posso congelar a cuca depois de pronta?

Sim, você pode congelar a cuca já assada. Apenas espere esfriar completamente, corte em pedaços e embale bem antes de levar ao freezer.

Como saber se a cuca está pronta?

A cuca estará pronta quando a farofa estiver dourada e crocante, e ao inserir um palito no centro, ele sair limpo.



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