Publicado em 1/7/2024 - 07h00
Por: Bruno Antonio

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Bolo Formigueiro Super Fácil e Fofinho

Bolo Formigueiro Super Fácil e Fofinho

O Bolo Formigueiro Super Fácil e Fofinho é uma receita deliciosa e versátil, ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Este bolo é conhecido por sua textura macia e aparência atrativa, com granulados de chocolate que lembram um formigueiro.

A simplicidade no preparo e a leveza da massa fazem deste bolo uma escolha popular para diversas ocasiões. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma receita prática e saborosa.

Este bolo pode ser servido simples ou com coberturas variadas, tornando-o ainda mais delicioso e adaptável a diferentes gostos e preferências.

Ingredientes

• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 1 xícara de açúcar (250 ml)
• 1/2 xícara de óleo (125 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (500 ml)
• 1 xícara de leite (250 ml)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 40 g de chocolate granulado

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve até obter picos firmes e reserve.
2. Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e o óleo até a mistura ficar homogênea.
3. Intercale a adição da farinha de trigo e do leite, misturando bem.
4. Adicione o fermento e misture suavemente.
5. Incorpore o chocolate granulado à massa.
6. Delicadamente, adicione as claras em neve, misturando de baixo para cima para manter a leveza.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (23 cm de diâmetro).
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
9. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções de Bolo Formigueiro Super Fácil e Fofinho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de bater bem as claras em neve para garantir a leveza do bolo.
• Ao incorporar as claras em neve à massa, misture delicadamente para não perder o ar incorporado.
• Pré-aqueça o forno corretamente para assegurar um cozimento uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o chocolate granulado por paçoca para um bolo de paçoca.
• Use leite de coco no lugar do leite para um bolo de coco.
• Experimente suco de laranja no lugar do leite para um bolo de laranja.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
• Ofereça variações de sabores para atrair diferentes clientes.
• Decore o bolo com uma cobertura simples de ganache para um visual mais atrativo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode experimentar farinhas alternativas, mas a textura pode variar.

Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

O que fazer se o bolo afundar no meio?

Isso pode acontecer se o forno estiver muito quente. Assegure-se de pré-aquecer corretamente e não abrir o forno durante o cozimento.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. Use a mesma quantidade de manteiga derretida.