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Amendoim Cozido

O amendoim cozido é um petisco tradicional, conhecido por sua textura macia e sabor marcante. Preparado com amendoim fresco, sal e água, é uma opção deliciosa para acompanhar uma cerveja gelada ou simplesmente para beliscar entre as refeições.

CRÉDITOS: Receitas práticas da Vanuza

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Publicado em 27/4/2024 - 08h00
Por: Pedro Santos

Convide seus amigos e familiares para experimentar o amendoim cozido da Vanuza Santos! Uma receita simples e saborosa que vai encantar a todos.

Amendoim cozido é uma receita simples e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Com sua textura macia e sabor marcante, é um petisco popular, especialmente em bares e festas.

Vanuza Santos apresenta uma versão caseira e fácil de preparar dessa iguaria.

Ingredientes

Amendoim fresco
Sal
Água

Modo de Preparo

Lave o amendoim em água corrente.
Em uma panela de pressão, coloque o amendoim lavado.
Adicione sal a gosto e água suficiente para cobrir os grãos.
Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Quando a panela atingir pressão, reduza o fogo e cozinhe por 30 a 45 minutos.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Retire o amendoim da panela e sirva quente.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar especiarias como pimenta-do-reino, páprica ou cominho para dar um toque extra de sabor ao amendoim cozido.

Rendimento da Receita

O rendimento da receita pode variar de acordo com a quantidade de amendoim utilizada. Uma porção padrão costuma ser de aproximadamente 500g de amendoim.

Validade da Receita

O amendoim cozido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de aquecer novamente antes de consumir.