Aprenda Essa Deliciosa Receita de Risoto de Bacalhau Fácil e Rápido de Fazer
O Risoto de Bacalhau é uma receita clássica da culinária, apresentando uma mistura deliciosa entre o sabor marcante do bacalhau e a cremosidade do arroz arbóreo. Ideal para momentos especiais, este prato é uma explosão de sabores que vai encantar o paladar de todos. Experimente esta combinação irresistível hoje mesmo!
![Risoto de Bacalhau](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Risoto-de-Bacalhau.jpg)
Compartilhe:
![Pedro Santos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/04/pedro.png)
Que tal experimentar um delicioso Risoto de Bacalhau hoje? Com uma combinação de sabores única, é uma receita fácil e rápida de preparar. Não perca tempo e desfrute dessa delícia!
Aprenda Essa Deliciosa Receita de Risoto de Bacalhau Fácil e Rápido de Fazer
Risoto de bacalhau é um prato reconfortante e saboroso, perfeito para uma refeição caseira em dias especiais ou para impressionar os convidados.
Sua textura cremosa e a mistura de sabores do bacalhau com o arroz é simplesmente irresistível. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em almoços ou jantares.
Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 alho-poró picado (ou 1 cebola picada)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Caldo de legumes ou caldo de peixe caseiro
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Ferva o bacalhau em água ou leite até que esteja cozido. Retire e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho-poró na manteiga e no azeite.
- Adicione o arroz arbóreo e refogue até ficar translúcido.
- Aumente o fogo e adicione o vinho branco, mexendo até evaporar.
- Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo vigorosamente até o arroz ficar al dente.
- Acrescente o bacalhau desfiado nos últimos minutos de cozimento.
- Finalize com queijo parmesão ralado, ajuste o sal e a pimenta, e sirva quente.
Dicas Extras:
Variações de Ingredientes
Você pode adicionar outros frutos do mar, como camarões ou lulas, para uma variação no sabor.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Validade da Receita
O risoto de bacalhau pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
![geléia de frutas](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/geleia-de-frutas.jpg)
Deliciosa Geléia de Frutas: Aprenda a Preparar Fácil e Rápido
![Manteiga caseira feita de creme de leite fresco.](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/manteiga-de-creme-de-leite-caseira.jpg)
Faça sua própria Manteira de Creme de Leite Caseira! Por que Nunca Pensei Nisso Antes?
![broa salgada](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/broa-salgada.jpg)
Receita Simples de Broa Salgada: Fácil de Fazer e Muito Gostoso
![](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Feijao-Preto-Cremoso.jpg)
Feijão Preto Cremoso com Bacon e Calabresa Delícia de Panela de Pressão
![](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Polenta-Cremosa.jpg)
Aprenda a Fazer Polenta Cremosa com Molho Suculento de Linguiça Para Aconchegar Seu Dia
![caldo de legumes caseiro](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/caldo-de-legumes-caseiro.jpg)
Aprenda a Preparar Esse Incrível Caldo de Legumes Caseiro é Bem Fácil
![panna cotta com leite de coco](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/panna-cotta-com-leite-de-coco.jpg)
Panna Cotta com Leite de Coco: Aprenda a Fazer de Jeito Simples. Fica Uma Delícia!
![risoto de carne com gorgonzola](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/risoto-de-carne-com-gorgonzola.jpg)
O Melhor Risoto de Carne com Gorgonzola que Você Vai Comer!
![peito de frango recheado com ricota e espinafre](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/peito-de-frango-recheado-com-ricota-e-espinafre.jpg)