Aprenda Essa Deliciosa Receita de Risoto de Bacalhau Fácil e Rápido de Fazer

O Risoto de Bacalhau é uma receita clássica da culinária, apresentando uma mistura deliciosa entre o sabor marcante do bacalhau e a cremosidade do arroz arbóreo. Ideal para momentos especiais, este prato é uma explosão de sabores que vai encantar o paladar de todos. Experimente esta combinação irresistível hoje mesmo!


CRÉDITOS: Receitas da Léo
Risoto de Bacalhau

Compartilhe:
Pedro Santos


Que tal experimentar um delicioso Risoto de Bacalhau hoje? Com uma combinação de sabores única, é uma receita fácil e rápida de preparar. Não perca tempo e desfrute dessa delícia!



Publicidade

Aprenda Essa Deliciosa Receita de Risoto de Bacalhau Fácil e Rápido de Fazer

Risoto de bacalhau é um prato reconfortante e saboroso, perfeito para uma refeição caseira em dias especiais ou para impressionar os convidados.

Sua textura cremosa e a mistura de sabores do bacalhau com o arroz é simplesmente irresistível. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em almoços ou jantares.

Ingredientes:

  • 300g de bacalhau dessalgado
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 alho-poró picado (ou 1 cebola picada)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • Caldo de legumes ou caldo de peixe caseiro
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Ferva o bacalhau em água ou leite até que esteja cozido. Retire e reserve.
  2. Em uma panela, refogue o alho-poró na manteiga e no azeite.
  3. Adicione o arroz arbóreo e refogue até ficar translúcido.
  4. Aumente o fogo e adicione o vinho branco, mexendo até evaporar.
  5. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo vigorosamente até o arroz ficar al dente.
  6. Acrescente o bacalhau desfiado nos últimos minutos de cozimento.
  7. Finalize com queijo parmesão ralado, ajuste o sal e a pimenta, e sirva quente.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Você pode adicionar outros frutos do mar, como camarões ou lulas, para uma variação no sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Publicidade




Validade da Receita

O risoto de bacalhau pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.




arroz à piamontese

Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia

risoto de carne seca

A Melhor Receita de Risoto de Carne Seca que Você Vai Experimentar

Faça Esse Presente de Buquê de Ouro Branco no Dia dos Namorados Para o Seu Amor

Faça Esse Presente de Buquê de Ouro Branco no Dia dos Namorados Para o Seu Amor

Prato de abóbora gratinada com queijo derretido.

O Toque Especial que Faltava: Abóbora Gratinada com Queijo para Um Almoço ou Janta Fantásticos

Lasanha bolonhesa com queijo derretido servida em uma travessa.

Lasanha Bolonhesa Fácil e Rápida para um Jantar Inesquecível do Dia dos Enamorados

Pudim Paçoca Que Não Vai ao Forno e Todos da Festa Junina Vão Adorar

Pudim Paçoca Que Não Vai ao Forno e Todos da Festa Junina Vão Adorar

Prato de Fettuccine Parisiense cremoso, decorado com ervas frescas.

Jantar Romântico com Fettuccine Parisiense: Receita Simples para Surpreender Seu Amor em Casa

Restaurantes Lotados no Dia dos Namorados? A Receita de Fricassê de Frango vai Salvar Seu Jantar Romantico

Restaurantes Lotados no Dia dos Namorados? A Receita de Fricassê de Frango vai Salvar Seu Jantar Romantico😍

macarrão com almôndegas

Como Fazer Macarrão com Almôndegas de A Dama e o Vagabundo para Jantar de Dia dos Namorados

Últimas Publicações