Bolinho de Arroz Crocante e Fácil com Sobras de Arroz
Transforme aquele restinho de arroz em um petisco irresistível e prático.
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Essa receita simples cria bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião. Experimente agora e surpreenda-se com o sabor delicioso e fácil de preparar!
Bolinho de Arroz Crocante e Fácil com Sobras de Arroz
Essa receita é perfeita para transformar sobras de arroz em um petisco delicioso. Os bolinhos de arroz são versáteis, práticos e servem tanto como aperitivo quanto como acompanhamento em diversas refeições.
Agora que você sabe o que é e para que serve, aprenda a preparar esses bolinhos crocantes e surpreenda-se com o sabor irresistível. Vamos à receita!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 g de mussarela ralada
- 100 ml de leite
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo (acrescentar aos poucos)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido, os ovos, o queijo parmesão, a mussarela ralada e o leite.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
- Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa ganhe consistência.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Modele os bolinhos com as mãos no formato desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire-os do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para que os bolinhos fiquem crocantes.
Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
Para Variar na Receita
Você pode rechear os bolinhos com presunto ou pedaços de legumes para uma versão mais elaborada.
Substitua o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência para variar o sabor.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 12 bolinhos, ideais para servir como petisco ou acompanhamento.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de fritura.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo mussarela por qualquer outro queijo que derreta bem, como prato ou minas.
É possível fazer os bolinhos assados em vez de fritos?
Sim, basta assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.
A receita pode ser feita com arroz integral?
Sim, o arroz integral também pode ser utilizado, mas a textura dos bolinhos pode ficar um pouco mais firme.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados e fritá-los diretamente congelados, quando necessário.
Preciso usar fermento na receita?
O fermento é importante para deixar os bolinhos mais leves e aerados, mas pode ser opcional se você preferir uma versão mais densa.
Benefícios da Receita
O arroz é um ingrediente básico e acessível, rico em carboidratos que fornecem energia. Além disso, ele contém vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do metabolismo, e minerais como magnésio e fósforo, que contribuem para a saúde dos ossos.