Bolo de Coco Sem Trigo Muito Molhadinho que Não Sobra Nada em Casa

Descubra uma irresistível receita de bolo de coco extremamente úmido e cremoso, perfeito para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Frigideiracomtampa
Bolo de Coco Sem Trigo Muito Molhadinho que Não Sobra Nada em Casa

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Valéria Cristina


Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, este bolo vai conquistar seu paladar. Experimente agora mesmo!



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Bolo de Coco Sem Trigo Muito Molhadinho que Não Sobra Nada em Casa

Esta receita ensina a fazer um bolo de coco extremamente úmido e delicioso, com uma textura cremosa que lembra um pudim.

É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para o lanche da tarde, para servir em festas ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e reconfortante.

Este bolo de coco sem trigo é fácil de fazer e vai surpreender a todos com sua deliciosa cremosidade.

Pode ser servido como sobremesa acompanhado de uma xícara de chá ou café, ou até mesmo como um mimo especial para família e amigos.

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Ingredientes

  • 50 g de leite condensado
  • 4 ovos
  • 600 ml de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
  • 200 g de coco ralado
  • Pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolos

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, ovos, leite, amido de milho, coco ralado e sal por cerca de 2 minutos.
  2. Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco até incorporar.
  3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

  • Utilize uma forma de tamanho adequado para garantir que o bolo asse por igual.
  • Verifique a validade do fermento em pó para garantir que o bolo cresça corretamente.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que se quebre.

Para Variar na Receita:

  • Adicione raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao bolo.
  • Experimente substituir parte do coco ralado por chocolate granulado para uma versão mais indulgente.

Para uma Versão Saudável:

  • Utilize leite condensado e leite de coco light para reduzir o teor de gordura da receita.
  • Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma opção mais saudável.

Para Vender:

  • Embale o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
  • Capriche na apresentação e na embalagem para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita:

  • Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total:

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar e refrigerar, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 1 mês em um recipiente adequado.

É possível substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral, mas o sabor e a textura podem ser um pouco diferentes.

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Posso usar coco fresco em vez de coco ralado de pacote?

Sim, você pode usar coco fresco ralado, mas certifique-se de que esteja bem seco para evitar que a massa fique muito úmida.

Posso fazer o bolo sem usar o liquidificador?

Sim, você pode misturar os ingredientes manualmente em uma tigela, mas certifique-se de que a massa fique bem homogênea.



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