Bolo Fit Saboroso Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose

Descubra como fazer um bolo saudável e delicioso, perfeito para dietas restritivas. Sem glúten, açúcar e lactose, esta receita prática oferece um sabor incrível e é ideal para lanches ou sobremesas.


CRÉDITOS: ReceitasdoWill
Bolo Fit Saboroso Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose

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Valéria Cristina


Experimente agora e surpreenda-se!



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Bolo Fit Saboroso Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose

Este é um bolo fit, ideal para quem segue uma dieta restritiva e quer saborear uma sobremesa deliciosa sem glúten, açúcar e lactose.

A textura é macia e úmida, com uma doçura natural proveniente dos ingredientes. É perfeito para ser servido como lanche da tarde ou sobremesa.

A receita é prática e o bolo pode ser feito em casa com ingredientes simples e saudáveis.

Ingredientes

  • 3 bananas grandes e bem maduras
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 xícara e meia de uvas passas
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura/Decoração

  • 100 gramas de chocolate amargo
  • 50g de castanhas de caju ou castanhas de sua preferência
  • Meia banana em rodelas
  • Uvas passas a gosto

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com manteiga sem lactose e polvilhe com farinha de aveia.
  3. Amasse as bananas em um recipiente até obter um purê.
  4. Adicione o óleo de coco e os ovos ao purê de bananas e misture bem.
  5. Adicione as uvas passas e misture até incorporar.
  6. Em outro recipiente, misture a farinha de aveia e o fermento.
  7. Adicione a mistura de farinha de aveia aos poucos na mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
  8. Despeje a massa na forma preparada.
  9. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  10. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

Cobertura/Decoração

  1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já frio.
  3. Decore com as castanhas de caju picadas, rodelas de banana e uvas passas a gosto.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que as bananas estão bem maduras para garantir a doçura natural do bolo.
  • Use ovos em temperatura ambiente para uma melhor incorporação na massa.

Para Variar na Receita

  • Adicione castanhas picadas para uma textura crocante.
  • Substitua as uvas passas por tâmaras ou damascos secos picados.

Para uma Versão Saudável

  • Use óleo de coco extra virgem para obter os benefícios saudáveis deste ingrediente.
  • Prefira ovos orgânicos.

Para Vender

  • Embale o bolo em fatias individuais para facilitar a venda.
  • Adicione etiquetas com os ingredientes e os benefícios da receita.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende um bolo de aproximadamente 20 cm de diâmetro, ideal para servir 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas a textura pode variar.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, óleo de girassol ou óleo de abacate são boas opções.

Como conservar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, corte em fatias e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

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O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Adicione um pouco mais de óleo de coco ou um purê de frutas na próxima vez.

Esta é a receita de Bolo Fit Saboroso Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose, ideal para dietas restritivas e para quem busca uma opção saudável e deliciosa.



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