Como Fazer Essa Deliciosa Lasanha de Frango com Dois Tipos de Molho, Fica Um Sabor Incrível!

Publicado em 1/8/2024 - 12h06
Por: Pedro Santos

Que tal preparar essa lasanha incrível e surpreender sua família? Experimente essa combinação irresistível de sabores!

Como Fazer Essa Deliciosa Lasanha de Frango com Dois Tipos de Molho, Fica Um Sabor Incrível!

A lasanha de frango é um prato clássico e reconfortante que combina camadas de massa, molhos e queijo derretido.

Nesta receita, vamos preparar uma lasanha deliciosa e cremosa, com dois tipos de molhos: o molho rosê e o molho branco.

A textura é macia e o sabor é irresistível. A lasanha é perfeita para servir em almoços de família, jantares ou ocasiões especiais.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 500 g de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
• 400 g de queijo muçarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
• 2 copos de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média

Modo de Preparo

Molho Branco:

• Em uma panela, faça um creme homogêneo com 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
• Acrescente o leite e 1 caldo de galinha, mexendo constantemente.
• Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve.

Frango:

• Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo) e desfie-o.
• Doure a cebola picada com a manteiga em uma panela.
• Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexendo até dourar.

Montagem:

• Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
• Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
• Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.
• Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.
• Finalize com muito queijo, requeijão e molho por cima.
• Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Cozinhe o frango com temperos como alho, cebola e louro para realçar o sabor.

Use uma massa de lasanha que não precisa ser cozida previamente para economizar tempo.

Para Variar na Receita:

Adicione legumes como espinafre, abobrinha ou cogumelos entre as camadas para mais sabor e nutrientes.

Experimente diferentes tipos de queijo, como parmesão ou provolone.

Para uma Versão Saudável:

Opte por peito de frango sem pele para reduzir a gordura.

Use requeijão light ou creme de leite sem lactose.

Para Vender:

Monte a lasanha em marmitas individuais e venda para delivery ou encomendas.

Rendimento da Receita:

Serve aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total:

Cerca de 1 hora, considerando o cozimento do frango e a montagem da lasanha.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar massa de lasanha fresca?

Sim, você pode usar massa fresca, mas siga as instruções do fabricante para o tempo de cozimento.

Posso congelar a lasanha pronta?

Sim, você pode congelar a lasanha montada e assada. Deixe esfriar completamente antes de embalar e congelar.

Posso substituir o frango por carne moída?

Claro! A lasanha de carne moída também é deliciosa.

Qual queijo posso usar além do muçarela?

Parmesão, provolone ou cheddar são boas opções.

Posso fazer a lasanha com molho de tomate?

Sim, você pode adicionar molho de tomate entre as camadas para variar o sabor. 😊