Como Fazer Macarrão com Almôndegas de A Dama e o Vagabundo para Jantar de Dia dos Namorados

Este prato de macarrão com almôndegas é uma delícia reconfortante que combina massa al dente, almôndegas suculentas e um molho de tomate saboroso, temperado com ervas frescas.


CRÉDITOS: Cleo Alves
macarrão com almôndegas

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Pedro Santos


Que tal preparar hoje mesmo essa receita clássica de macarrão com almôndegas? É fácil de fazer e certamente vai agradar a todos à mesa! Experimente e se delicie com essa combinação de sabores irresistíveis.



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Como Fazer Macarrão com Almôndegas de A Dama e o Vagabundo para Jantar de Dia dos Namorados

O macarrão com almôndegas é um daqueles pratos que evocam uma sensação de calor familiar e conforto.

É uma verdadeira celebração de sabores simples, mas satisfatórios, que nos remetem à cozinha caseira e às refeições compartilhadas em família.

Imagine uma massa al dente, envolta em um molho de tomate perfumado e cheio de temperos, com almôndegas suculentas e aromáticas que se desfazem na boca a cada garfada.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Tempero caseiro de alho e cebola, a gosto
  • 340 g de molho de tomate
  • Pitada de temperos a gosto (cure, páprica picante, tempero baiano)
  • 500 g de almôndegas
  • 2 xícaras de água
  • Pitada de sal, a gosto
  • Tempero para massa, a gosto
  • 2 colheres de cheiro verde picado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o tempero caseiro de alho e cebola.
  2. Adicione o molho de tomate e os temperos a gosto (cure, páprica picante, tempero baiano).
  3. Acrescente as almôndegas e a água, tempere com sal a gosto e adicione o tempero para massa.
  4. Cubra a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
  5. Após esse tempo, adicione o cheiro verde picado e misture bem.
  6. Cozinhe o macarrão separadamente conforme as instruções da embalagem.
  7. Misture o macarrão cozido ao molho com as almôndegas.
  8. Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que as almôndegas estejam bem cozidas antes de adicionar o macarrão.
  • Experimente ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.

Para Variar na Receita

  • Substitua as almôndegas por carne moída para uma versão mais econômica.
  • Adicione legumes picados, como cenoura e abobrinha, para uma versão mais nutritiva.

Para uma Versão Saudável

  • Opte por macarrão integral para aumentar a quantidade de fibras na receita.
  • Utilize carne magra ou frango moído para as almôndegas.

Para Vender

  • Embale a receita em porções individuais e ofereça como opção de marmita para venda.
  • Divulgue a sua versão especial do macarrão com almôndegas em eventos locais ou nas redes sociais.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de preparo total

  • O tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

As almôndegas precisam ser fritas antes de adicionar ao molho?

Não, as almôndegas são adicionadas cruas ao molho e cozinham durante o processo de cozimento.

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Posso congelar a receita pronta?

Sim, você pode congelar porções individuais da receita em recipientes próprios para freezer por até 3 meses.

Posso substituir o macarrão por outra massa?

Sim, você pode substituir o macarrão por outra massa de sua preferência, como penne ou fusilli.

Qual a melhor carne para as almôndegas?

Você pode usar carne moída de boi, porco, frango ou uma mistura delas, de acordo com o seu gosto pessoal.

Posso fazer a receita com molho pronto em vez de fazer o molho caseiro?

Sim, você pode utilizar molho de tomate pronto para agilizar o preparo da receita.

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