Como Fazer Sushi em Casa Com Dicas Incríveis

Publicado em 28/4/2024 - 17h40
Por: Valéria Cristina

O sushi é um prato japonês tradicionalmente composto por arroz de sushi, peixe cru e outros ingredientes, como cream cheese e gergelim, enrolados em alga nori ou cobertos com arroz.

Como Fazer Sushi em Casa Com Dicas Incríveis

Conhecido por sua textura suave e sabor único. Fazer sushi em casa é uma ótima maneira de experimentar diferentes combinações de ingredientes e personalizar os rolos de acordo com as preferências pessoais.

É uma opção popular para refeições leves ou como petisco em festas.

Ingredientes

• Salmão fresco
• Arroz de sushi
• Alga nori
• Cream cheese
• Gergelim torrado
• Cebolinha picada
• Creme de wasabi (opcional)

Modo de preparo

1. Preparação do salmão:
   • Verifique se há espinhas no salmão e remova-as, se necessário.
   • Corte o salmão em tiras finas para sashimi e em pedaços menores para sushi.
2. Preparação do arroz de sushi:
   • Cozinhe o arroz de sushi conforme as instruções da embalagem.
   • Misture o tempero de sushi no arroz cozido e deixe esfriar.
3. Montagem dos sushis:
   • Cubra uma esteira de sushi com plástico filme.
   • Coloque uma folha de alga nori sobre a esteira.
   • Espalhe uma camada fina de arroz de sushi sobre a alga nori, deixando espaço na borda superior.
   • Adicione tiras de salmão, cream cheese e outros ingredientes desejados.
   • Enrole cuidadosamente o sushi usando a esteira, pressionando suavemente para firmar.
   • Corte o rolo em pedaços iguais com uma faca afiada.

Dicas de ouro da receita

• Ao cortar o salmão, certifique-se de remover qualquer espinha e sangue.
• Use plástico filme sobre a esteira de sushi para facilitar a montagem e limpeza.
• Molhe a ponta da faca ao cortar os rolos para evitar que o arroz grude.
• Experimente diferentes combinações de ingredientes, como pepino, abacate ou camarão.
• Sirva o sushi com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva.

Variações de ingredientes

Além do salmão, você pode usar outras opções de proteína, como atum, camarão ou tofu, para variar o sabor dos seus sushis. Também é possível adicionar vegetais frescos, como pepino, abacate ou cenoura, para obter mais textura e cor nos rolos.

Rendimento da receita

Esta receita rende aproximadamente 4 rolos de sushi, dependendo do tamanho dos rolos e da quantidade de recheio utilizada. Aproveite esta deliciosa e fácil receita de sushi em casa durante a quarentena!