Escondidinho de Camarão Super Cremoso para Servir Ainda Hoje

Escondidinho de Camarão Super Cremoso para Servir Ainda Hoje

O Escondidinho de Camarão é uma deliciosa receita que combina a cremosidade da mandioca com o sabor marcante do camarão.


Escondidinho de Camarão Super Cremoso para Servir Ainda Hoje

Compartilhe:
Valéria Cristina


Então, já salva essa receitinha para não perder nunca!



Publicidade

Escondidinho de Camarão Super Cremoso para Servir Ainda Hoje

É um prato reconfortante e versátil, perfeito para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em um jantar em família.

Sua textura cremosa e sua aparência dourada ao sair do forno o tornam irresistível.

Esta receita é ideal para ser servida como prato principal em um almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 500g de mandioca (aipim) cozida e amassada
  • 500g de camarão limpo e sem casca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Pimenta vermelha a gosto
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Queijo mussarela ralado a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue o camarão temperado com sal e pimenta-do-reino por aproximadamente 2 minutos. Reserve.
  2. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados.
  3. Adicione os tomates picados e a pimenta vermelha, deixe refogar por mais alguns minutos.
  4. Acrescente o camarão reservado e misture bem. Reserve.
  5. Em um recipiente, misture a mandioca amassada com o requeijão cremoso até obter uma massa homogênea.
  6. Em um refratário untado, faça uma camada com metade da massa de mandioca.
  7. Espalhe o refogado de camarão por cima da primeira camada de mandioca.
  8. Cubra o camarão com o restante da massa de mandioca.
  9. Polvilhe queijo mussarela e queijo parmesão ralados sobre a última camada de mandioca.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

 

Publicidade




Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Cozinhe a mandioca até que esteja bem macia para facilitar o processo de amassar.
  • Certifique-se de selar bem o camarão ao refogá-lo para garantir que fique suculento e saboroso.
  • Use queijo mussarela e parmesão de boa qualidade para um sabor ainda mais irresistível.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, cogumelos ou bacon, para dar um toque extra de sabor.
  • Substitua parte da mandioca por batata-doce ou abóbora para uma versão diferente do escondidinho.

Para uma Versão Saudável

  • Opte por requeijão light ou cottage para reduzir a quantidade de gordura na receita.
  • Utilize camarão fresco e orgânico sempre que possível para uma opção mais saudável e sustentável.

Rendimento da Receita

Esta receita de Escondidinho de Camarão Super Cremoso rende aproximadamente 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 1 hora.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.




Últimas Publicações