Essa Receita de Almôndegas Gratinado vai Ser a Sua Favorita

Essa Receita de Almôndegas Gratinado vai Ser a Sua Favorita

Prepare-se para uma explosão de sabores com este purê com almôndegas gratinado. Delicie-se com almôndegas douradas e suculentas sobre um cremoso purê de batata, coberto com molho de tomate e queijo mussarela derretido. Uma verdadeira tentação para o paladar!


CRÉDITOS: Cleide Doce Vida
Receita de Almôndegas Gratinado

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Pedro Santos


Que tal experimentar uma receita irresistível? Convido você a preparar este purê com almôndegas gratinado. Uma combinação deliciosa que vai surpreender o paladar!



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Essa Receita de Almôndegas Gratinado vai Ser a Sua Favorita

Purê com almôndegas gratinado é uma deliciosa combinação de carne moída temperada, almôndegas douradas, purê de batata cremoso, coberto com molho de tomate e queijo mussarela gratinado no forno.

É uma refeição reconfortante e satisfatória, perfeita para compartilhar em família.

A textura cremosa do purê contrasta com a crocância do queijo derretido e a suculência das almôndegas, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível.

Este prato é ideal para servir como prato principal em um jantar acolhedor em casa.

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Ingredientes:

  • 600g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de sopa de água
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 600g de batata cozida
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Um pouco de leite
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela picado

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola ralada, a água e o sal.
  2. Adicione a farinha de rosca e misture bem até obter uma textura homogênea.
  3. Modele a carne em almôndegas do tamanho desejado e reserve.
  4. Em uma frigideira, aqueça óleo e frite as almôndegas até dourarem.
  5. Em outra panela, amasse as batatas cozidas e tempere com sal, manteiga e um pouco de leite até obter a consistência desejada para o purê.
  6. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, distribua as almôndegas por cima e cubra com molho de tomate.
  7. Finalize com queijo mussarela picado.
  8. Leve ao forno preaquecido até gratinar.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar outros temperos à carne moída, como alho, pimenta ou ervas frescas, para dar um toque extra de sabor às almôndegas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das almôndegas e da quantidade de purê de batata utilizada.

Validade da Receita

O purê com almôndegas gratinado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.



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