Faça 3 Tipos de Salgados de Festa com Apenas 1 Massa
Descubra como fazer três salgadinhos de festa deliciosos com uma única massa.
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Ideal para qualquer ocasião, aprenda a preparar mini hamburguinhos, hot dog bites e rolls de presunto e queijo de maneira fácil e rápida.
Faça 3 Tipos de Salgados de Festa com Apenas 1 Massa
Nesta receita, você aprenderá a fazer três tipos de salgadinhos de festa deliciosos usando uma única massa. Os salgadinhos são leves, saborosos e ideais para vender, garantindo uma boa renda extra.
A textura da massa é macia e perfeita para diferentes recheios.
Esses salgadinhos podem ser servidos em festas, eventos ou para consumo próprio, sempre com um toque profissional e caseiro.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo grande
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 300 ml de água em temperatura ambiente
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Misture a farinha, o açúcar e o fermento biológico seco em uma vasilha grande.
- Faça um buraco no meio e adicione a margarina e o ovo.
- Misture a margarina e o ovo com a farinha até incorporar.
- Adicione o leite e a água gradualmente, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
- Preparação dos Recheios:
- Mini Hamburguinhos: Sele mini hambúrgueres em uma frigideira com um pouco de óleo, apenas para dourar.
- Hot Dog Bites: Corte salsichas pré-cozidas em pedaços pequenos.
- Ham and Cheese Rolls: Corte presunto e queijo em fatias finas.
- Modelagem dos Salgadinhos:
- Mini Hamburguinhos: Divida a massa em três partes. Abra uma parte, corte círculos maiores que os hamburguinhos. Coloque um hamburguinho no centro de cada círculo, adicione queijo e feche bem.
- Hot Dog Bites: Abra outra parte da massa, corte tiras de 2 cm, enrole cada tira em torno de um pedaço de salsicha e corte em pedaços menores.
- Ham and Cheese Rolls: Abra a última parte da massa em um retângulo. Coloque fatias de presunto e queijo, enrole como um rocambole e corte em pedaços.
- Assamento:
- Coloque os salgadinhos em formas untadas, deixando espaço entre eles.
- Pincele os salgadinhos com uma mistura de ovo batido.
- Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 10 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de sovar bem a massa para garantir uma textura leve e macia.
- Não deixe o hambúrguer cozinhar completamente na frigideira para evitar que fique seco.
Para Variar na Receita
- Experimente diferentes recheios como frango desfiado, carne moída ou vegetais para variar o cardápio.
- Adicione ervas e temperos à massa para um sabor extra.
Para uma Versão Saudável
- Use farinha integral no lugar da farinha branca.
- Substitua a margarina por óleo de coco ou azeite de oliva.
- Utilize recheios com vegetais frescos e queijos magros.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 100 salgadinhos.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso e assamento, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.
Com esta receita, você pode facilmente fazer 3 tipos de salgados de festa com apenas 1 massa, garantindo salgadinhos deliciosos e variados para qualquer ocasião!
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