Nunca mais fiz Salpicão de Outro Jeito Depois que Descobri esta Receita

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O Salpicão Mineiro é uma receita tradicional brasileira, conhecida por sua mistura de sabores e texturas.

Nunca mais fiz Salpicão de Outro Jeito Depois que Descobri esta Receita

A versão desse salpicão se destacar por seu molho diferente caseiro feito com gemas de ovos um prato versátil, ideal para servir como acompanhamento em churrascos, festas e almoços em família.

Com uma base de maionese e diversos ingredientes, o salpicão de frango que é mineiro mineiro, é uma opção deliciosa e prática.

Seu preparo simples e o resultado final incrivelmente saboroso tornam este salpicão uma escolha popular em diversas ocasiões.

Ingredientes

• 4 gemas de ovo cozidas
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 cebola roxa ralada
• 500g de maionese
• 1 peito de frango
• Manteca ou óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Achiote (opcional)
• 1 tomate
• 3 folhas de louro
• Milho e ervilha a gosto
• Cheiro-verde (cebolinha e salsinha)
• Uvas-passas (opcional)
• Suco de limão
• 1 maçã
• Queijo Minas

Modo de Preparo

1. Cozinhe as gemas de ovo e reserve.
2. Em uma tigela, amasse as gemas cozidas com vinagre e cebola roxa.
3. Adicione a maionese à mistura e reserve.
4. Corte o peito de frango em pequenos filetes e tempere com sal e pimenta.
5. Em uma panela, aqueça a manteca ou óleo e refogue a cebola até dourar.
6. Adicione o frango e refogue até dourar completamente.
7. Acrescente o tomate picado, o achiote, as folhas de louro e continue cozinhando.
8. Quando o frango estiver cozido, desfie-o e reserve.
9. Misture o frango desfiado com a base de maionese e adicione milho, ervilha, cheiro-verde, uvas-passas, suco de limão e maçã picada.
10. Finalize adicionando pedaços de queijo Minas à mistura e sirva.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cozinhar o frango até que esteja totalmente macio e desfiável.
• Ajuste a quantidade de maionese de acordo com sua preferência de cremosidade.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes como presunto, cenoura ralada ou azeitonas.
• Substitua o queijo Minas por queijo muçarela para uma versão mais cremosa.

Para uma Versão Saudável

• Utilize maionese light ou iogurte grego em vez de maionese tradicional.
• Opte por frango orgânico e vegetais frescos para uma opção mais saudável.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 45 minutos, incluindo o cozimento do frango e o preparo dos demais ingredientes.

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