Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado!

Publicado em 2/5/2024 - 13h05
Por: Valéria Cristina

Se essa receita te interessou, já salva ai pra não perder!

Pãozinhos de Batata: Já Sai do Forno Recheado!

Pãozinhos de Batata Recheados

Se você está procurando uma opção deliciosa e prática para servir como lanche ou acompanhamento, o pãozinho de batata que já sai do forno recheado é a escolha perfeita.

Estes pãezinhos são feitos com uma massa macia de batata, recheados com queijo cremoso e assados até ficarem dourados e deliciosos.

Eles são ótimos para servir em festas, reuniões ou até mesmo como um lanche rápido em casa.

Ingredientes

• 300 gramas de batatas
• Sal
• 70 gramas de açúcar
• 100 mililitros de óleo
• 2 ovos
• 20 gramas de fermento biológico seco
• 1 quilo de farinha de trigo
• 60 gramas de manteiga
• Queijo cheddar cremoso (ou outro recheio de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Em seguida, amasse-as até obter um purê.
2. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento ao purê de batatas e misture bem.
3. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore a manteiga à massa e sove por cerca de 5 minutos.
5. Divida a massa em porções de 350 gramas e modele cada uma em formato de bola.
6. Abra cada porção de massa em formato de disco e coloque uma porção de queijo cheddar no centro.
7. Feche a massa em formato de bola, garantindo que o queijo esteja completamente coberto.
8. Disponha os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por 10 a 20 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cozinhar as batatas até ficarem bem macias para facilitar o processo de amassar.
• Sove a massa por tempo suficiente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique elástica.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes tipos de queijo ou outros recheios, como presunto, frango desfiado, ou vegetais refogados.
• Adicione ervas frescas ou temperos à massa para dar um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral para aumentar o teor de fibras.
• Utilize queijos com baixo teor de gordura ou versões mais saudáveis de recheios.

Rendimento da Receita

Este receita rende aproximadamente 30 pãezinhos, dependendo do tamanho das porções de massa e do recheio utilizado.