Polpetone Recheado Com Queijo Super Delicioso
Descubra como preparar um delicioso prato recheado com queijo que vai encantar a todos.
Por Bruno AntonioPublicado em 10/9/2024 às 12h12
Polpetone Recheado Com Queijo Super Delicioso
Se você está procurando uma receita saborosa e irresistível para impressionar a família e os amigos, o Polpetone Recheado Com Queijo é a escolha perfeita.
Este prato combina a suculência da carne moída com um recheio de queijo cremoso, criando uma explosão de sabor em cada mordida.
A crocância da camada externa empanada contrasta perfeitamente com o interior macio e recheado, tornando-o um sucesso garantido em qualquer refeição.
O Polpetone é ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 4 pães
- Paprica defumada a gosto
- 200ml de leite
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola picada
- 1 ramo de manjericão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para empanar
- Farinha de trigo
- Ovo
- Farinha de rosca
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída.
- Adicione o pão picado e embebido no leite.
- Acrescente o alho picado, a cebola, o manjericão, a paprica defumada, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele a carne em formato de bolinhos, formando um espaço no centro para o recheio de queijo.
- Recheie cada bolinho com o queijo de sua preferência.
- Feche bem os bolinhos para que o queijo não saia durante o cozimento.
- Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
- Aqueça uma frigideira com óleo e frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras
- Utilize queijo de sua preferência para o recheio, como muçarela ou cheddar, para um sabor ainda mais especial.
- Se preferir, você pode assar os polpetones em vez de fritar para uma versão mais saudável.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 4 pessoas.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 30 minutos.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de selar bem as bordas dos polpetones para evitar que o queijo vaze durante a fritura.
- Ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal, provando a mistura antes de modelar os polpetones.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar ervas frescas ou secas à mistura de carne para dar um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais leve, você pode assar os polpetones em vez de fritá-los.
Dicas Para Vender
- Ofereça o polpetone recheado como um prato principal em seu menu, destacando a qualidade e o sabor do recheio.
- Prepare porções individuais e embale-as de forma atrativa para facilitar a venda.
Dúvidas Sobre a Receita
O que posso usar no lugar do pão para a mistura?
Você pode substituir o pão por farinha de rosca ou aveia para uma textura diferente.
Posso preparar o polpetone com antecedência?
Sim, você pode preparar e refrigerar os polpetones até 24 horas antes de fritar.
Qual a melhor forma de armazenar os polpetones?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou no congelador por até 3 meses.
O que fazer se o recheio estiver vazando?
Certifique-se de fechar bem os polpetones e, se necessário, ajuste a quantidade de queijo para evitar vazamentos.
Posso assar os polpetones em vez de fritar?
Sim, você pode assar os polpetones a 180°C por cerca de 25-30 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.
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