Porco Suculento com Toque de Cerveja Preta: Receita Fácil e Irresistível

Publicado em 6/8/2024 - 19h00
Por: André Matheus

Deixe seus jantares mais saborosos e surpreenda todos com uma combinação única de sabores. Venha conferir e preparar essa delícia!

Porco Suculento com Toque de Cerveja Preta: Receita Fácil e Irresistível

Experimente esta receita de porco com cerveja preta, uma combinação saborosa que transforma uma refeição comum em algo especial. A carne fica suculenta e cheia de sabor, graças à adição do molho rico e encorpado da cerveja escura.

Não perca a oportunidade de experimentar esta receita deliciosa e surpreenda-se com o sabor único que a cerveja preta pode oferecer ao seu prato de porco.

Ingredientes

• 800g de carne de porco (picanha ou lombo)
• 1 lata de cerveja preta (350ml)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 tomate picado
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de porco de todos os lados.
2. Retire a carne e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione a cenoura, o tomate e as folhas de louro, e cozinhe por alguns minutos.
4. Volte a carne para a panela e despeje a cerveja preta. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia e o molho reduzido.
5. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de dourar bem a carne antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a intensificar o sabor do prato.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita serve aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir a carne de porco por carne de boi ou frango, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

A cerveja preta pode ser substituída?

Sim, você pode usar cerveja clara ou até mesmo vinho tinto como substituto.

A receita pode ser feita com antecedência?

Sim, o prato pode ser preparado com antecedência e reaquece muito bem.

Posso congelar a receita?

Sim, você pode congelar a carne cozida com o molho. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Como faço para o molho ficar mais espesso?

Para um molho mais espesso, você pode deixar o prato cozinhar um pouco mais ou adicionar um pouco de amido de milho dissolvido em água.

Benefícios da Receita

Cerveja Preta: A cerveja preta é rica em antioxidantes e pode ajudar na digestão devido ao seu efeito relaxante. Além disso, o malte e o lúpulo presentes na cerveja preta contribuem para o sabor profundo do prato.