Macarrão ao Molho de Peito de Peru que Vai Te Deixar com Água na Boca
Experimente esta deliciosa combinação de macarrão e molho cremoso com peito de peru que vai surpreender seu paladar.
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Simples de preparar, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Venha conferir e faça hoje mesmo essa receita irresistível!
Macarrão ao Molho de Peito de Peru que Vai Te Deixar com Água na Boca
Este macarrão ao molho de peito de peru é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com um molho cremoso e cheio de sabor, ele traz um toque especial à mesa.
Seja em um domingo preguiçoso ou em uma noite de semana, este macarrão ao molho de peito de peru vai agradar a todos e se tornar uma das suas receitas favoritas.
Ingredientes
- 250 g de macarrão (talharim)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- 1 cebola grande picada
- 200 g de peito de peru em cubos
- 4 tomates médios picados
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de sopa de vinagre
- 100 g de champignon fatiado
- Cheiro verde a gosto
- 250 g de maionese
- 1 copo de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e dê um choque térmico com água fria para evitar que grude. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
- Acrescente o peito de peru em cubos e frite levemente.
- Adicione os tomates picados, sal, orégano e vinagre. Cozinhe até que os tomates se desmanchem e formem um molho.
- Junte os champignons e o cheiro verde, misturando bem.
- Adicione a maionese, o leite e o creme de leite, mexendo até o molho ficar homogêneo.
- Em uma assadeira, coloque uma camada de molho, seguida pelo macarrão. Adicione parte da mussarela ralada e mais molho por cima.
- Cubra com o restante do macarrão, adicione o molho e finalize com o restante da mussarela e orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até gratinar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize tomates bem maduros para um molho mais saboroso e encorpado.
Para evitar que o macarrão grude, mexa-o ocasionalmente durante o cozimento e dê o choque térmico logo após escorrer.
Para Variar na Receita
Troque o peito de peru por frango desfiado ou presunto, dependendo do que tiver em casa.
Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho para um sabor extra.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 a 5 porções, dependendo do apetite dos convidados.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de gratinar no forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, você pode usar qualquer tipo de massa, como parafuso ou gravatinha, mas o talharim é o que melhor combina com o molho.
O que posso usar no lugar do peito de peru?
Você pode substituir por frango desfiado, presunto ou até mesmo uma versão vegetariana com cogumelos.
Como armazenar o macarrão preparado?
Guarde o macarrão em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
Posso congelar o molho?
Sim, o molho pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de aquecer.
É possível preparar de véspera?
Sim, você pode preparar tudo, deixar montado na geladeira e só gratinar no dia em que for servir.
Benefícios da Receita
Tomate
O tomate é rico em licopeno, um poderoso antioxidante que auxilia na saúde do coração e na prevenção de certos tipos de câncer. Além disso, é fonte de vitamina C, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico.