Macarronada de Calabresa Fácil de Fazer a Qualquer Hora

Descubra como preparar uma deliciosa e econômica macarronada de calabresa em poucos passos. Ideal para um almoço rápido e saboroso, essa receita prática vai conquistar toda a família.


CRÉDITOS: NanduAndrade
Macarronada de Calabresa Fácil de Fazer a Qualquer Hora

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Valéria Cristina


Aprenda a fazer hoje mesmo e surpreenda-se!



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Macarronada de Calabresa Fácil de Fazer a Qualquer Hora

A macarronada de calabresa é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço completo e econômico.

Essa massa bem temperada, com textura macia e aparência suculenta, é ideal para ser servida em qualquer ocasião, seja no dia a dia ou em um almoço especial com a família.

O preparo é simples e rápido, garantindo uma refeição saborosa e satisfatória.

Ingredientes

  • 1 calabresa em rodelas finas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate médio picado em cubos pequenos
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (coentro)
  • 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas
  • 340g de molho de tomate
  • 250g de espaguete
  • 2 colheres de chá de sal (para a água do macarrão)
  • Azeite ou óleo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo médio.
  2. Adicione a calabresa fatiada e refogue até dourar levemente.
  3. Acrescente a cebola picada e continue refogando até murchar.
  4. Adicione o alho amassado e misture até liberar o aroma.
  5. Junte o tomate picado e refogue até amolecer.
  6. Tempere com páprica defumada, pimenta-do-reino e metade do cheiro-verde.
  7. Adicione as azeitonas fatiadas e o molho de tomate, mexa bem e deixe cozinhar até ferver.
  8. Cozinhe o espaguete em água fervente salgada até ficar al dente.
  9. Escorra o espaguete e adicione diretamente à panela com o molho.
  10. Misture bem para que o molho envolva toda a massa.
  11. Finalize com o restante do cheiro-verde e sirva imediatamente.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Use uma panela grande para cozinhar o macarrão, garantindo que ele cozinhe uniformemente.
  • Não lave o macarrão após o cozimento para que ele absorva melhor o molho.

Para Variar na Receita

  • Substitua a calabresa por linguiça toscana ou paio para variar o sabor.
  • Adicione outros vegetais, como pimentão ou abobrinha, para uma versão mais nutritiva.

Para uma Versão Saudável

  • Use massa integral no lugar do espaguete tradicional.
  • Reduza a quantidade de calabresa e aumente a quantidade de vegetais.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

  • Aproximadamente 30 minutos.

Aproveite essa macarronada de calabresa fácil de fazer a qualquer hora e compartilhe com a família e amigos!



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