Macarronada de Calabresa Fácil de Fazer a Qualquer Hora
Descubra como preparar uma deliciosa e econômica macarronada de calabresa em poucos passos. Ideal para um almoço rápido e saboroso, essa receita prática vai conquistar toda a família.
CRÉDITOS: NanduAndrade
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Aprenda a fazer hoje mesmo e surpreenda-se!
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Macarronada de Calabresa Fácil de Fazer a Qualquer Hora
A macarronada de calabresa é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço completo e econômico.
Essa massa bem temperada, com textura macia e aparência suculenta, é ideal para ser servida em qualquer ocasião, seja no dia a dia ou em um almoço especial com a família.
O preparo é simples e rápido, garantindo uma refeição saborosa e satisfatória.
Ingredientes
- 1 calabresa em rodelas finas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate médio picado em cubos pequenos
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (coentro)
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas
- 340g de molho de tomate
- 250g de espaguete
- 2 colheres de chá de sal (para a água do macarrão)
- Azeite ou óleo
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo médio.
- Adicione a calabresa fatiada e refogue até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e continue refogando até murchar.
- Adicione o alho amassado e misture até liberar o aroma.
- Junte o tomate picado e refogue até amolecer.
- Tempere com páprica defumada, pimenta-do-reino e metade do cheiro-verde.
- Adicione as azeitonas fatiadas e o molho de tomate, mexa bem e deixe cozinhar até ferver.
- Cozinhe o espaguete em água fervente salgada até ficar al dente.
- Escorra o espaguete e adicione diretamente à panela com o molho.
- Misture bem para que o molho envolva toda a massa.
- Finalize com o restante do cheiro-verde e sirva imediatamente.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use uma panela grande para cozinhar o macarrão, garantindo que ele cozinhe uniformemente.
- Não lave o macarrão após o cozimento para que ele absorva melhor o molho.
Para Variar na Receita
- Substitua a calabresa por linguiça toscana ou paio para variar o sabor.
- Adicione outros vegetais, como pimentão ou abobrinha, para uma versão mais nutritiva.
Para uma Versão Saudável
- Use massa integral no lugar do espaguete tradicional.
- Reduza a quantidade de calabresa e aumente a quantidade de vegetais.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 30 minutos.
Aproveite essa macarronada de calabresa fácil de fazer a qualquer hora e compartilhe com a família e amigos!
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