Receita de Arroz com Lentilha Natalina



Receita de Arroz com Lentilha Natalina
20 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
  • 500g de arroz cru
  • 100g de lentilha
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto
  • óleo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 xícara de água fervente (aproximadamente)

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Modo de Preparo:
  • Lave as lentilhas e reserve. Em uma panela refogue o alho e cebola no óleo, até dourar. Em seguida jogue o arroz e refogue mais um pouco.
  • Adicione o vinho e deixe ferver por 1 minuto. Em seguida adicione a quantidade de água citada ou a quantidade que cubra o arroz.
  • Deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo ou até amolecer o arroz. Se precisar pode sim acrescentar mais água e deixar no fogo até amolecer.
  • Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada. Sirva a seguir.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Arroz com Lentilha Natalina Simples

Hoje o blog de receitas da vó Naoca te trouxe uma receita de arroz com lentilha natalina, um arroz natalino sem uvas passas.

A passas pode até ser a queridinha de muitos, mas ainda tem outros que a odeiam, por isso eu tenho a receita certa para você preparar na sua ceia de natal, garantindo o jantar perfeito para toda a família.

Portanto, fique por aqui que irei te ensinar essa receitinha. Você vai aprender a fazer um arroz soltinho e saboroso. Bora lá aprender a recita de arroz com lentilha natalina!

 


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Dicas Adicionais:

ATENÇÃO:
  • Não precisa cozinhar as lentilhas. Assim que o arroz saí do fogo você joga as lentilhas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.
  • Como muitos já são acostumados a cozinhar as lentilhas junto com o arroz, se você é gosta dessa forma, pode fazer também.
Confesso que eu já fiz dos dois jeito. E funcionou, a diferença é que a segunda opção as lentilhas ficam bem mais mole.



6 Comentários Sobre
  1. Sebastião Belo de Souza disse:

    A lentilha não precisa se ser cozida. Na receita só manda lavar e reservar e depois misturar ao arroz que saiu do fogo.

    1. valeriac disse:

      Não precisa cozinhar. Assim que sai do fogo você joga elas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.

  2. Paulo Rech disse:

    Mas a lentilha já está cozida antes de misturar com o arroz?

    1. valeriac disse:

      Não precisa cozinhar. Assim que o arroz saí do fogo você joga as lentilhas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.

  3. Graça Fernandes disse:

    ERVILHA! Depois fala LENTILHA!
    ENTENDI FOI NADA!!!

    1. valeriac disse:

      Perdão Dona Graça, já corrigir o erro da receita. Obrigada pelo alerta.

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Valéria Cristina

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