Pão Recheado com Frango e Queijo: Aprenda a Fazer esse Lanche Saboroso
Prepare um delicioso pão recheado com frango e queijo com esta receita fácil e prática. Perfeito para qualquer ocasião!
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Venha aprender a fazer um delicioso pão recheado com frango e queijo! Siga nosso passo a passo e prepare essa delícia para seus momentos especiais.
Pão Recheado com Frango e Queijo: Aprenda a Fazer esse Lanche Saboroso
O pão recheado com frango e queijo é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.
Com uma massa macia e um recheio saboroso, esse pão é ideal para lanches, festas ou para um jantar diferente.
A combinação de frango temperado e queijo derretido proporciona uma experiência única e irresistível.
A aparência dourada e o recheio bem distribuído fazem desse pão uma escolha atraente e deliciosa.
A massa, após ser bem sovada, fica leve e aerada, enquanto o recheio garante uma explosão de sabores a cada mordida.
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Água morna (quantidade suficiente para dar ponto à massa)
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e triturado
- 200g de queijo mussarela picado
- 1/2 pimentão picado
- 1 cebola picada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1 Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento para pão e o açúcar. Mexa bem.
- Adicione o sal e mexa novamente.
- Acrescente o ovo e a manteiga, misturando bem.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa.
- Leve a massa à bancada e sove por 10-15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por 20-30 minutos, coberta, até dobrar de volume.
2 Preparando o Recheio:
- Tempere o peito de frango, cozinhe e triture.
- Misture o frango com o queijo mussarela, pimentão, cebola e orégano.
- Ajuste os temperos a gosto.
3 Montagem do Pão:
- Após a massa descansar, abra-a em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
- Espalhe uma fina camada de extrato ou molho de tomate sobre a massa.
- Distribua o recheio de frango e queijo uniformemente sobre a massa.
- Enrole a massa recheada com cuidado, formando um rolo.
- Corte o rolo em pedaços do tamanho desejado.
- Coloque os pedaços em uma forma untada com manteiga e farinha.
4 Assamento:
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Pincele os pães com gema de ovo para dar brilho.
- Adicione orégano ou queijo ralado por cima, conforme sua preferência.
- Asse até que os pães estejam dourados, aproximadamente 20-30 minutos.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente.
- Sove bem a massa para que ela fique elástica e cresça bem.
- Deixe a massa descansar em um lugar quente e sem correntes de ar para facilitar o crescimento.
Para Variar na Receita
- Adicione diferentes tipos de queijo no recheio, como cheddar ou parmesão.
- Inclua outros ingredientes, como azeitonas, milho ou ervilhas no recheio.
- Use temperos diferentes, como manjericão ou salsinha, para dar um toque especial.
Para uma Versão Saudável
- Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
- Substitua a manteiga por óleo de coco ou azeite.
- Opte por queijos com menor teor de gordura e frango orgânico.
Para Vender
- Faça porções individuais para facilitar a venda.
- Embale em papel manteiga ou saquinhos plásticos próprios para alimentos.
- Adicione uma etiqueta com a data de fabricação e validade.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa e o assamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar farinha com fermento na massa?
Não, é recomendado usar farinha sem fermento e adicionar fermento para pão separadamente para controlar melhor o crescimento da massa.
Posso congelar o pão recheado?
Sim, você pode congelar os pães após assá-los. Deixe esfriar completamente, embale bem e congele por até 3 meses.
Qual a melhor forma de descongelar o pão recheado?
Descongele os pães à temperatura ambiente ou no forno a baixa temperatura até aquecer completamente.
Posso usar outro tipo de carne no recheio?
Sim, você pode substituir o frango por carne moída, linguiça ou presunto, adaptando a receita ao seu gosto.
Como saber se a massa está bem sovada?
A massa estará bem sovada quando estiver lisa, elástica e não grudar nas mãos. Faça o teste da janela: estique um pedaço da massa entre os dedos e se ela formar uma película fina sem rasgar, está no ponto.
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