Massa de Pizza Low Carb Com Farinha de Coco: Aprenda a Fazer para Comer Sem Peso na Conciência

Publicado em 21/6/2024 - 09h15
Por: Pedro Santos

Descubra como preparar uma massa de pizza low carb com farinha de coco que vai transformar suas refeições. Experimente agora!

Massa de Pizza Low Carb Com Farinha de Coco: Aprenda a Fazer para Comer Sem Peso na Conciência

Procurando por uma alternativa saudável para satisfazer seus desejos de pizza? Experimente esta deliciosa receita de massa de pizza low carb com farinha de coco.

Esta massa é ideal para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos, sendo uma opção nutritiva e saborosa para qualquer ocasião.

Com uma textura leve e crocante, esta massa de pizza é perfeita para ser servida em qualquer refeição, seja como um lanche rápido ou como prato principal em um jantar leve.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 3/4 de xícara de farinha de coco
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o queijo muçarela ralado e o cream cheese. Leve ao micro-ondas por 1 minuto.
3. Retire do micro-ondas e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione a farinha de coco, o ovo e o fermento em pó à massa e misture até incorporar todos os ingredientes.
5. Transfira a massa para uma superfície ligeiramente untada com farinha de coco e abra com um rolo até obter o formato desejado para a pizza.
6. Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
7. Retire do forno, adicione os ingredientes de sua preferência por cima da massa e retorne ao forno por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o queijo e o cream cheese estejam completamente derretidos e misturados antes de adicionar os outros ingredientes.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar temperos como orégano, alho em pó ou pimenta caiena à massa para dar mais sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize queijo muçarela light e cream cheese light para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Embale a massa de pizza já pré-cozida em porções individuais para vender como um lanche saudável e rápido.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende uma pizza média, suficiente para servir de 2 a 3 pessoas.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de coco por outra farinha?

• Sim, você pode experimentar substituir por farinha de amêndoas, mas o resultado pode variar um pouco na textura e no sabor.

2. É possível congelar a massa de pizza antes de assar?

• Sim, você pode congelar a massa enrolada em plástico filme. Para usar, descongele na geladeira durante a noite antes de assar.

3. Posso fazer a massa de pizza sem utilizar o micro-ondas?

• Sim, você pode derreter os queijos em banho-maria no fogão. Basta mexer constantemente até que estejam completamente derretidos.

4. A massa de pizza fica crocante?

• Sim, se assada corretamente, a massa de pizza feita com esta receita fica crocante nas bordas e macia por dentro.

5. Quantas calorias aproximadamente possui uma porção desta pizza?

• A quantidade de calorias pode variar dependendo dos ingredientes adicionais que você colocar na pizza, mas em média, uma porção tem cerca de 250-300 calorias.