Publicado em 19/6/2024 - 21h03
Por: Bruno Antonio

Surpreenda sua família com essa sobremesa cremosa e irresistível, feita com ingredientes simples e sem complicações.

Pudim de Trigo Super Fácil

Pudim de Trigo Super Fácil

O Pudim de Trigo Super Fácil é uma sobremesa deliciosa e simples de preparar, ideal para qualquer ocasião. Sem a necessidade de forno, gelatina, maizena ou leite condensado, esta receita é prática e acessível para todos.

Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, o pudim de trigo lembra aquele pudim tradicional de padaria, perfeito para impressionar a família e os amigos.

Ele pode ser servido gelado, garantindo um frescor especial a cada fatia.

Esta receita é uma ótima opção para quem deseja fazer um pudim saboroso sem complicações, utilizando ingredientes comuns que provavelmente já estão na sua despensa.

Ingredientes

• 1 xícara (200ml) de açúcar refinado ou cristal para a calda
• 3 ovos inteiros
• 750 ml de leite
• 2 xícaras (200ml cada) de açúcar
• 1 ½ xícara (200ml) de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

1. Preparar a Calda:

   • Coloque uma xícara de açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo até derreter.
   • Adicione 65 ml de água com cuidado e continue mexendo até o açúcar derreter completamente e a calda ficar encorpada.
   • Despeje a calda em uma forma de pudim de 20 cm, espalhando bem.

2. Preparar o Pudim:

   • No liquidificador, bata os ovos, leite, açúcar, farinha de trigo e manteiga por cinco minutos para obter uma mistura homogênea.
   • Despeje a mistura na forma caramelada.

3. Cozinhar o Pudim:

   • Cubra a forma com papel alumínio, lado brilhante para baixo.
   • Coloque a forma dentro de uma panela grande com dois dedos de água e uma colher de sopa de vinagre.
   • Cozinhe em fogo médio por 30 minutos.

4. Resfriar e Desenformar:

   • Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por duas horas.
   • Desenforme e sirva.

Dicas Extras

• Utilize uma forma de 20 cm para garantir o cozimento uniforme.
• Mexa o açúcar constantemente ao preparar a calda para evitar queimar.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções generosas de Pudim de Trigo Super Fácil.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 3 horas, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Bata bem os ingredientes no liquidificador para eliminar qualquer cheiro forte de ovo.
• Ao adicionar a água na calda, mantenha o rosto afastado para evitar queimaduras com o vapor quente.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma colher de chá de essência de baunilha para um aroma especial.
• Experimente incluir coco ralado na mistura para um toque tropical.

Dicas Para Vender

• Utilize embalagens atrativas e individuais.
• Ofereça degustações para atrair clientes.
• Divulgue em redes sociais com fotos apetitosas e descrições detalhadas.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o pudim deve ficar na geladeira antes de servir?

O pudim deve ficar na geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar e servir.

Posso usar açúcar mascavo para fazer a calda?

Sim, o açúcar mascavo pode ser utilizado, mas ele dará um sabor e cor diferentes à calda.

Como saber se o pudim está pronto?

Espete um palito no pudim após os 30 minutos de cozimento. Se sair seco, o pudim está pronto.

É possível substituir a manteiga por óleo?

Não, a manteiga ou margarina é essencial para a textura e sabor do pudim.

Posso fazer essa receita em formas individuais?

Sim, você pode usar formas menores, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.