Amendoim cozido é uma receita simples e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Com sua textura macia e sabor marcante, é um petisco popular, especialmente em bares e festas. Vanuza Santos apresenta uma versão caseira e fácil de preparar dessa iguaria. Ingredientes Amendoim fresco Sal Água Modo de Preparo Lave o amendoim em água corrente. Em […]

Amendoim cozido é uma receita simples e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Com sua textura macia e sabor marcante, é um petisco popular, especialmente em bares e festas.

Vanuza Santos apresenta uma versão caseira e fácil de preparar dessa iguaria.

Ingredientes

• Amendoim fresco
• Sal
• Água

Modo de Preparo

1. Lave o amendoim em água corrente.
2. Em uma panela de pressão, coloque o amendoim lavado.
3. Adicione sal a gosto e água suficiente para cobrir os grãos.
4. Tampe a panela e leve ao fogo médio.
5. Quando a panela atingir pressão, reduza o fogo e cozinhe por 30 a 45 minutos.
6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Retire o amendoim da panela e sirva quente.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar especiarias como pimenta-do-reino, páprica ou cominho para dar um toque extra de sabor ao amendoim cozido.

Rendimento da Receita

O rendimento da receita pode variar de acordo com a quantidade de amendoim utilizada. Uma porção padrão costuma ser de aproximadamente 500g de amendoim.

Validade da Receita

O amendoim cozido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de aquecer novamente antes de consumir.