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Junho está aqui e com ele chegam as deliciosas festas juninas! Que tal surpreender seus convidados com uma cocada cremosa de leite condensado? Essa receita é rápida, prática e deliciosa, perfeita para qualquer arraiá. Você vai adorar a simplicidade e o sabor incrível desta sobremesa tradicional. Ingredientes 1 coco fresco médio ralado 250 ml de […]
Junho está aqui e com ele chegam as deliciosas festas juninas! Que tal surpreender seus convidados com uma cocada cremosa de leite condensado?Essa receita é rápida, prática e deliciosa, perfeita para qualquer arraiá.Você vai adorar a simplicidade e o sabor incrível desta sobremesa tradicional.
Festa Junina - Como Fazer Cocada Cremosa de Leite CondensadoIngredientes
- 1 coco fresco médio ralado
- 250 ml de água
- 200 g de açúcar
- Leite condensado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Mexa bem e leve ao fogo médio até começar a ferver e a água engrossar um pouco.
- Adicione o coco ralado aos poucos, mexendo bem para que o coco absorva a calda.
- Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que a água evapore quase completamente.
- Quando a água estiver quase toda seca, abaixe o fogo e continue mexendo para evitar que a cocada queime.
- Adicione um pouco de leite condensado para deixar a cocada cremosa por dentro.
- Mexa até que o leite condensado esteja bem incorporado e a cocada atinja a consistência desejada.
- Despeje a cocada em uma travessa untada com margarina e espalhe uniformemente.
- Deixe esfriar por cerca de uma hora antes de cortar em pedaços.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
Escolha um coco fresco e rale na hora. Isso faz toda a diferença no sabor e na textura da cocada.Para variar na receita
Adicione uma pitada de canela ou cravo em pó à calda para dar um toque especial e um aroma irresistível.Para deixar a receita saudável
Substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite condensado light para uma versão mais leve.Para vender
Corte a cocada em quadrados iguais e embrulhe em papel celofane. Coloque uma etiqueta com a data de validade e o nome da receita.Rendimento da receita
Essa receita rende cerca de 20 pedaços médios de cocada, perfeitos para compartilhar com a família e os amigos.Tempo total de preparo
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.Você Sabia?
A cocada é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões nordeste e sudeste. Ela tem origem africana e foi trazida para o Brasil pelos escravos.Dúvidas sobre a Receita
Como conservar a cocada?
Guarde a cocada em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.Posso usar coco seco?
Sim, mas a textura e o sabor serão diferentes. O coco fresco dá um resultado mais úmido e saboroso.Como fazer cocada de outros sabores?
Adicione frutas secas, como passas ou damascos picados, ou use essências, como baunilha ou amêndoa.A cocada pode ser congelada?
Sim, pode ser congelada por até três meses. Descongele na geladeira antes de servir.Preciso usar leite condensado?
Não, o leite condensado é opcional. Ele deixa a cocada mais cremosa, mas pode ser omitido se preferir uma cocada mais tradicional.
Publicado em 11/6/2024 - 17h05
Como Fazer Cocada Cremosa de Leite Condensado: Receita para Adocicar suas Festas Juninas
Junho está aqui e com ele chegam as deliciosas festas juninas! Que tal surpreender seus convidados com uma cocada cremosa de leite condensado? Essa receita é rápida, prática e
Como Fazer Cocada Cremosa de Leite Condensado: Receita para Adocicar suas Festas Juninas
Junho está aqui e com ele chegam as deliciosas festas juninas! Que tal surpreender seus convidados com uma cocada cremosa de leite condensado? Essa receita é rápida, prática e