Sempre Faço essa Deliciosa Sobremesa de Cocada de Forno com Abacaxi
A cocada de forno com abacaxi é uma sobremesa brasileira que combina o sabor do coco com o doce do abacaxi caramelizado. Com uma textura cremosa e dourada por cima, esta delícia é perfeita para servir em qualquer ocasião.
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Que tal experimentar uma sobremesa única e deliciosa? Prepare essa incrível cocada de forno com abacaxi e surpreenda-se com o sabor tropical e a cremosidade dessa receita irresistível!
Sempre Faço essa Deliciosa Sobremesa de Cocada de Forno com Abacaxi
Deliciosa e fácil de preparar, a cocada de forno com abacaxi é uma sobremesa irresistível que combina o sabor do coco com o doce do abacaxi caramelizado.
Com uma textura cremosa e dourada por cima, esta cocada é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja como sobremesa em um jantar especial ou para adoçar o dia em um lanche da tarde.
Esta receita une o sabor tropical do abacaxi com a tradicional cocada brasileira, resultando em uma sobremesa única e deliciosa.
O abacaxi caramelizado adiciona um toque de acidez e sofisticação, enquanto o coco traz uma textura cremosa e um sabor irresistível.
Servida quente, esta cocada é ideal para ser acompanhada de uma bola de sorvete de creme, criando uma combinação perfeita de sabores e temperaturas.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 1/2 xícara de chá de abacaxi picado
- 50 ml de água
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, caramelizar o açúcar.
- Adicionar o abacaxi picado e a água, e cozinhar até o abacaxi caramelizar.
- Em uma tigela, bater os ovos.
- Adicionar a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado aos ovos e misturar bem.
- Transferir a mistura de abacaxi para um refratário untado.
- Despejar a mistura de coco sobre o abacaxi.
- Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até dourar.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Substitua o abacaxi por outra fruta de sua preferência.
- Experimente utilizar coco fresco em vez de coco ralado de pacote para um sabor mais intenso.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Validade da Receita
- Armazene sobremesas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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