Salada de Repolho Cremosa para Completar o Almoço do Fim de Semana

Publicado em 8/9/2024 - 14h00
Por: Valéria Cristina

A salada de repolho cremosa agrada a todos os paladares e é uma ótima escolha para reuniões familiares e churrascos.

Salada de Repolho Cremosa para Completar o Almoço do Fim de Semana

Com uma textura suave e crocante, ela combina o repolho com a cremosidade da maionese e creme de leite. É um prato versátil, ideal para acompanhar carnes ou pratos principais, e fácil de preparar.

O visual dessa salada é vibrante, com o contraste do branco do repolho, o laranja da cenoura e os toques verdes de salsinha e cebolinha. É servida fria, perfeita para dias quentes, e traz sabor e leveza à mesa.

Vamos aprender como fazer essa delícia em poucos passos simples.

Ingredientes

• 1/2 cabeça de repolho
• 1 cenoura
• Orégano a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de maionese
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o repolho e a cenoura. Corte o repolho em tiras finas e rale a cenoura.
2. Em uma tigela grande, misture o repolho e a cenoura.
3. Acrescente o creme de leite, a maionese e misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
4. Tempere com sal, orégano, salsinha e cebolinha a gosto, misturando novamente.
5. Leve à geladeira por 30 minutos para que a salada fique bem gelada e os sabores se intensifiquem.
6. Sirva como acompanhamento de pratos principais.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o repolho esteja bem fresco para garantir a crocância da salada. Se possível, seque bem os ingredientes após lavá-los.

Para Variar na Receita

• Adicione maçã verde picada para um toque agridoce ou troque a maionese comum por maionese temperada ou light para ajustar ao seu gosto.

Para uma Versão Saudável

• Utilize iogurte natural ou grego no lugar do creme de leite e opte por maionese light. Assim, a receita ficará mais leve e com menos calorias.

Para Vender

• Prepare em porções individuais em potinhos transparentes, assim a salada pode ser armazenada e vendida facilmente em lanchonetes ou para marmitas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende cerca de 4 a 5 porções, ideal para uma refeição em família.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, sem contar o tempo de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar repolho roxo?

Sim, o repolho roxo pode ser usado para dar um visual ainda mais colorido e chamativo.

Quanto tempo a salada dura na geladeira?

A salada pode durar até 2 dias na geladeira, desde que esteja bem armazenada em um recipiente fechado.

Posso adicionar outros legumes?

Sim, você pode adicionar legumes como pepino, rabanete ou até milho para deixar a salada mais variada.

É possível fazer a receita sem maionese?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou creme de ricota para uma versão sem maionese.

A salada pode ser servida quente?

Essa salada é ideal servida fria, já que a cremosidade dos ingredientes e a crocância do repolho são melhores apreciadas nessa temperatura.