Lasanha Vegana de Berinjela

Lasanha Vegana de Berinjela

Esta lasanha vegana apresenta camadas de berinjela grelhada, molho de tomate aromático e queijo vegano derretido, resultando em uma combinação irresistível de sabores e texturas. Uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Receitas Nestlé
Lasanha Vegana de Berinjela

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Pedro Santos


Que tal experimentar esta Lasanha Vegana de Berinjela hoje mesmo? Siga nosso passo a passo simples e delicie-se com essa delícia sem ingredientes de origem animal.



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Lasanha Vegana de Berinjela

A lasanha vegana de berinjela é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa livre de produtos de origem animal.

Essa receita oferece uma combinação incrível de sabores e texturas, perfeita para qualquer ocasião.

Com camadas suculentas de berinjela, molho de tomate e queijo vegano derretido, esta lasanha vai te surpreender.

É um prato versátil que pode ser servido como prato principal em um jantar especial ou como uma refeição reconfortante no dia a dia.

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Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 xícaras de queijo vegano ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Corte as berinjelas em fatias finas e tempere com sal.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe as fatias de berinjela até dourarem.
  4. Em um refratário, monte camadas alternadas de molho de tomate, berinjela grelhada e queijo vegano.
  5. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo vegano.
  6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
  7. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
  8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar outros vegetais grelhados, como abobrinha ou pimentão, para variar o sabor e a textura da lasanha.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, podendo variar conforme o tamanho das fatias de berinjela e a quantidade de camadas montadas.

Validade da Receita

A Lasanha Vegana de Berinjela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir para manter a textura e o sabor.



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