Experimente agora mesmo nossa receita de cookies de laranja e descubra como é simples e gratificante preparar esses biscoitos deliciosos em sua própria cozinha.
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Cookies de Laranja: Receita para um Lanche Gostoso e Fácil de Fazer
Cookies de laranja são uma deliciosa opção para quem busca um doce com um toque cítrico e refrescante.
Estes biscoitos combinam o sabor suave da laranja com a textura crocante característica de um cookie, resultando em uma iguaria perfeita para acompanhar chá ou café.
Sua aparência dourada e aroma cítrico são irresistíveis, tornando-os ideais para qualquer ocasião.
Ingredientes
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar refinado
1 ovo
1 colher de sopa de raspas de laranja
2 colheres de sopa de suco de laranja fresco
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
Adicione o ovo e bata bem. Acrescente as raspas e o suco de laranja, misturando até incorporar.
Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura à massa de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
Modele pequenas bolas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a manteiga esteja realmente em temperatura ambiente para garantir uma textura macia nos cookies.
Para Variar na Receita
Experimente substituir parte das raspas de laranja por raspas de limão ou adicionar uma pitada de canela à massa para um toque diferente.
Para uma Versão Saudável
Reduza a quantidade de açúcar e substitua parte da farinha por farinha integral para uma opção mais saudável.
Para Vender
Embale os cookies de forma atraente em saquinhos transparentes e amarre com um laço bonito para valorizar sua apresentação.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 24 cookies, dependendo do tamanho das porções.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de assar e esfriar os cookies.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar margarina em vez de manteiga?
Sim, você pode usar margarina, mas a textura e o sabor dos cookies podem ser um pouco diferentes.
2. Posso congelar a massa ou os cookies prontos?
Sim, você pode congelar tanto a massa quanto os cookies prontos. Certifique-se de armazená-los em recipientes bem fechados.
3. Como posso saber quando os cookies estão prontos?
Eles estarão levemente dourados nas bordas. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
4. Posso usar suco de laranja industrializado?
Recomendamos usar suco de laranja fresco para obter o melhor sabor, mas suco industrializado pode ser usado se necessário.
5. Posso dobrar a receita?
Sim, você pode dobrar todos os ingredientes para fazer uma quantidade maior de cookies. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.