Pão de Torresmo Bem Recheado e Perfeito para Lanche

Publicado em 4/7/2024 - 21h06
Por: Valéria Cristina

Este guia fácil e detalhado vai te ensinar passo a passo. Delicie-se com o sabor único e surpreenda seus familiares e amigos!

Pão de Torresmo Bem Recheado e Perfeito para Lanche

O pão de torresmo é uma deliciosa opção para lanches e refeições rápidas. Com uma textura macia e uma crosta crocante, ele é recheado com torresmo, proporcionando um sabor irresistível.

Este pão pode ser servido quente, acompanhando uma refeição, ou como um lanche saboroso a qualquer hora do dia. Sua aparência dourada e recheio generoso são um convite ao paladar.

Ingredientes

• 2 copos de água morna (usando copo de requeijão)
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 150 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

• 150 g de torresmo triturado e bem picadinho ou
• 200 g de queijo mussarela para o recheio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a água morna, o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo, e os ovos.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o sal e continue misturando e sovando a massa até que ela fique macia e lisa.
4. Deixe a massa descansar por 30-40 minutos até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa em quatro partes iguais.
6. Abra cada parte da massa com um rolo, espalhe o torresmo ou o queijo sobre ela, e enrole formando os pães.
7. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
8. Deixe os pães descansarem novamente por 30-40 minutos.
9. Pincele os pães com gema de ovo e polvilhe com mais torresmo ou queijo, se desejar.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem dourados.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use uma farinha de trigo de boa qualidade para obter uma massa mais leve e fofa.
• Sempre acrescente a farinha aos poucos para evitar que a massa fique pesada.

Para Variar na Receita

• Experimente rechear o pão com outros ingredientes como presunto, bacon ou ervas finas.
• Adicione temperos à massa, como alho em pó ou orégano, para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
• Utilize torresmo assado em vez de frito para reduzir a quantidade de gordura.

Para Vender

• Pese a massa para garantir que todos os pães tenham tamanhos iguais e aparência uniforme.
• Capriche na apresentação, utilizando embalagens atrativas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende quatro pães grandes.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o pão de torresmo?

Sim, você pode congelar o pão de torresmo já assado. Deixe esfriar completamente, embrulhe bem em plástico filme e congele por até 3 meses.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo que derretam bem, como queijo prato ou provolone.

Quanto tempo dura o pão de torresmo depois de assado?

O pão de torresmo dura cerca de 3 dias se armazenado em um recipiente bem fechado à temperatura ambiente.

Posso fazer a massa na máquina de pão?

Sim, você pode usar a máquina de pão para preparar a massa, seguindo as instruções do fabricante para massas de fermento.

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que a água utilizada está morna e não quente, e que o fermento está dentro do prazo de validade. Se a massa não crescer, pode ser necessário substituir o fermento.

Com essas dicas e informações, você estará pronto para preparar um delicioso pão de torresmo, perfeito para lanches e para ganhar uma renda extra vendendo esta iguaria.