Bolo Salgado Muito Delicioso

Publicado em 28/9/2024 - 09h02
Por: Bruno Antonio

Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, você vai adorar o resultado saboroso e prático dessa delícia.

Bolo Salgado Muito Delicioso

Bolo Salgado Muito Delicioso

Se você está buscando uma opção diferente e saborosa para um lanche ou refeição rápida, o Bolo Salgado Muito Delicioso é a escolha perfeita.

Este bolo combina uma textura macia e fofinha com ingredientes simples e acessíveis, garantindo praticidade e sabor em um único prato.

Além disso, é uma receita extremamente versátil, permitindo que você adicione seus ingredientes favoritos ao recheio.

Ideal para ser servido em lanches da tarde, reuniões em família ou até como uma refeição principal acompanhada de uma salada, esse bolo salgado é sempre uma boa pedida.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1/2 xícara de amido de milho (60g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
• 1/2 sache de ervilha
• 1/2 sache de milho
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de mussarela ralada
• 1/2 xícara de presunto picado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para um recipiente grande.
• Peneire a farinha de trigo aos poucos sobre a mistura e mexa bem. Depois de adicionar metade da farinha, peneire o restante.
• Acrescente o amido de milho e misture novamente até incorporar bem todos os ingredientes.
• Adicione o fermento em pó e mexa suavemente para não perder a leveza da massa.
• Junte o presunto picado, o milho, a ervilha, o tomate e a mussarela à massa, deixando um pouco de cada ingrediente reservado para a cobertura.
• Unte e enfarinhe uma forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) e despeje a massa.
• Decore a parte superior com os ingredientes reservados e polvilhe orégano a gosto.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas Extras

• Você pode substituir os ingredientes do recheio por aquilo que tiver em casa, como frango desfiado, calabresa ou até legumes variados.
• Para uma massa ainda mais saborosa, adicione ervas finas ou temperos secos de sua preferência na mistura da massa.
• Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, considerando o tempo de preparo da massa e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Bata os ingredientes líquidos no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea, garantindo que o bolo fique leve e aerado.
• Sempre peneire a farinha de trigo para evitar que a massa fique pesada e compacta.
• Misture o fermento delicadamente para que a massa cresça corretamente e fique fofinha.

Dicas para Variar na Receita

• Troque o presunto por frango desfiado ou calabresa para um sabor diferente.
• Adicione azeitonas ou pimentão ao recheio para dar um toque mais colorido e saboroso.
• Substitua a mussarela por queijo prato ou até mesmo um queijo minas frescal para uma versão mais leve.

Dicas Para Vender

• Prepare o Bolo Salgado Muito Delicioso em formas individuais para vender em pedaços ou mini bolos. Isso facilita o transporte e a comercialização.
• Use embalagens transparentes para que o cliente visualize a aparência irresistível do bolo recheado.
• Inclua opções de recheios variados no seu cardápio para agradar diferentes paladares e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?

O ideal é utilizar uma forma de 20 cm de diâmetro com 8 cm de altura para garantir que a massa asse por completo e tenha espaço para crescer.

Posso congelar o bolo salgado?

Sim, você pode congelar o bolo salgado após assado. Basta embalá-lo bem em plástico filme e alumínio para evitar a formação de cristais de gelo.

É possível fazer essa receita sem lactose?

Sim, basta substituir o leite comum por leite vegetal ou sem lactose e o queijo por uma versão sem lactose.

Como garantir que o bolo fique bem fofinho?

Certifique-se de não bater demais a massa após adicionar o fermento, pois isso pode fazer com que o bolo perca a leveza.

O que posso usar no lugar do presunto?

Você pode substituir o presunto por frango desfiado, calabresa picada, salsicha ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes.