Bolinho de Aipim na Airfryer: Uma Delícia Saudável para Comer Sem Peso na Conciência

A receita de bolinho de aipim na airfryer é uma deliciosa opção para quem busca um aperitivo crocante por fora e macio por dentro.


CRÉDITOS: Aja na Cozinha
bolinho de aipim na airfryer

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Pedro Santos


Feitos com mandioca, também conhecida como macaxeira ou aipim, esses bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma entrada para um jantar especial.



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Bolinho de Aipim na Airfryer: Uma Delícia Saudável para Comer Sem Peso na Conciência

Os bolinhos de aipim são recheados com carne seca e queijo, proporcionando um sabor irresistível.

A textura cremosa da mandioca combina perfeitamente com a crocância do empanado de queijo, resultando em um petisco que agrada a todos os paladares.

Além disso, a utilização da airfryer torna a receita mais saudável, reduzindo a quantidade de óleo utilizada.

Servir esses bolinhos é fácil e prático. Eles podem ser acompanhados de molhos variados, como molho de pimenta, maionese temperada ou até mesmo um simples ketchup.

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Prepará-los na airfryer garante que eles fiquem dourados e crocantes, prontos para serem saboreados em poucos minutos.

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 3 colheres de sopa de salsinha
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (Minas ou parmesão)
  • 200 g de carne seca cozida, desfiada e dessalgada
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 2 ovos batidos para empanar
  • Queijo minas ralado para empanar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe e amasse a mandioca ainda quente, escorrendo bem toda a água para que fique seca.
  2. Misture a mandioca amassada com a salsinha, uma pitada de sal, o azeite e o queijo ralado.
  3. Prepare o recheio ralando a mussarela e misturando com a carne seca já cozida e desfiada.
  4. Modele a massa de mandioca em pequenas porções, recheando com a mistura de carne seca e queijo.
  5. Passe cada bolinho nos ovos batidos e depois no queijo minas ralado para empanar.
  6. Preaqueça a air fryer por cinco minutos.
  7. Coloque os bolinhos na air fryer, sem sobrepor, e frite até ficarem dourados, verificando a cada cinco minutos.
  8. Retire os bolinhos com cuidado para não amassá-los e deixe esfriar um pouco antes de servir.

 

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Substitua a carne seca por carne moída bem sequinha ou frango desfiado.
  • Para uma versão vegetariana, use apenas queijos variados no recheio.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho que você fizer.

Validade da Receita

  • Os bolinhos de aipim podem ser armazenados na geladeira por até três dias.
  • Para congelar, disponha os bolinhos em uma assadeira, leve ao freezer até congelarem e depois transfira para um saco plástico. Podem ser armazenados congelados por até três meses.




Você Comentou Este Artigo
  1. Fernanda Kelly Pereira de Almeida disse:

    Receita top irei fazer .

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