Aprenda a Como Fazer Bolo Japonês, Receita Fácil e com Textura Maravilhosa
Experimente a leveza e a suavidade do bolo japonês. Feito com ingredientes simples e técnicas especiais, este bolo encanta com sua textura esponjosa e sabor delicado. Ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma celebração especial.
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Convide sua família e amigos para experimentar essa deliciosa receita de bolo japonês. Surpreenda-se com a textura macia e a delicadeza do sabor desta iguaria única. Prepare-se para uma experiência culinária memorável!
Aprenda a Como Fazer Bolo Japonês, Receita Fácil e com Textura Maravilhosa
O bolo japonês, também conhecido como pão de ló japonês, é uma iguaria culinária que encanta pelo sabor e pela textura única.
Sua massa, leve e aerada, diferencia-se dos bolos tradicionais brasileiros, resultando em uma sobremesa delicada e irresistível.
Este bolo é frequentemente servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou celebrações familiares, conquistando paladares com sua suavidade e simplicidade.
O processo de preparo desse bolo começa com a combinação de ingredientes básicos, como leite, manteiga, trigo e ovos, resultando em uma massa que, ao assar, adquire uma textura esponjosa e macia.
A ausência de fermento é compensada pela técnica de incorporação das claras em neve, que garantem a leveza característica desse bolo.
Seu sabor suave e sua textura delicada fazem dele uma escolha popular em cafeterias e confeitarias, onde é servido como acompanhamento para chás e cafés, ou como sobremesa leve após uma refeição.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até derreter completamente.
- Enquanto isso, peneire a farinha de trigo em uma tigela grande.
- Adicione o leite quente à farinha peneirada, misturando bem.
- Acrescente as gemas dos ovos à mistura de leite e trigo, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha à massa e misture novamente.
- Em outra tigela, bata as claras em neve, adicionando gradualmente o açúcar até obter picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, misturando de baixo para cima até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga.
- Asse em banho-maria a 150°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Substitua a essência de baunilha por extrato de amêndoas para um sabor diferente.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Validade da Receita
- Armazene o bolo japonês em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
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