Bem Casado Tradicional

Bem Casado Tradicional

O Bem Casado Tradicional é uma sobremesa elegante e saborosa, perfeita para celebrar momentos especiais. Com sua combinação de bolo fofo e recheio cremoso, é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião festiva.


CRÉDITOS: Marcela Nunes
Receita de Bem Casado

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Pedro Santos


Experimente fazer seu próprio Bem Casado Tradicional! Siga este simples guia para criar uma sobremesa deliciosa e encantar seus convidados com um toque caseiro.



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Bem Casado Tradicional

Bem casado é uma iguaria tradicionalmente servida em festas de casamento e outras celebrações.

Consiste em duas camadas de bolo leve, unidas por um recheio doce, geralmente doce de leite, e envolto em papel decorativo.

Sua textura macia e sabor doce o tornam um deleite popular em eventos festivos no Brasil.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Doce de leite para rechear
  • Papel decorativo para embrulhar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
  4. Deixe esfriar, corte em pequenos discos e recheie com o doce de leite.
  5. Una os discos formando os bem casados e envolva-os no papel decorativo.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir o doce de leite por brigadeiro, ganache de chocolate ou geleia de frutas para criar sabores diferentes.

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Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 20 bem casados, ideal para servir em uma festa íntima ou como lembrancinha.

Validade da Receita

Armazene os bem casados em local fresco e seco por até 3 dias, ou congele por até 1 mês para desfrutar mais tarde.



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