Bem Casado Tradicional

Publicado em 28/4/2024 - 11h15
Por: Pedro Santos

Experimente fazer seu próprio Bem Casado Tradicional! Siga este simples guia para criar uma sobremesa deliciosa e encantar seus convidados com um toque caseiro.

Bem Casado Tradicional

Bem casado é uma iguaria tradicionalmente servida em festas de casamento e outras celebrações.

Consiste em duas camadas de bolo leve, unidas por um recheio doce, geralmente doce de leite, e envolto em papel decorativo.

Sua textura macia e sabor doce o tornam um deleite popular em eventos festivos no Brasil.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Doce de leite para rechear
• Papel decorativo para embrulhar

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
4. Deixe esfriar, corte em pequenos discos e recheie com o doce de leite.
5. Una os discos formando os bem casados e envolva-os no papel decorativo.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir o doce de leite por brigadeiro, ganache de chocolate ou geleia de frutas para criar sabores diferentes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 20 bem casados, ideal para servir em uma festa íntima ou como lembrancinha.

Validade da Receita

Armazene os bem casados em local fresco e seco por até 3 dias, ou congele por até 1 mês para desfrutar mais tarde.