Bolo de Banana Caramelizada
Ingredientes:
- CALDA:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 Bananas grandes nanicas
- 3 ovos
- MASSA DO BOLO:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo:
- Prepare a calda de caramelo derretendo 1 xícara de açúcar em fogo médio e adicionando 1/2 xícara de água até dissolver. Despeje a calda na assadeira e disponha as bananas sobre ela.
- Em um recipiente, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de leite.
- Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa sobre as bananas na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
- Após assar, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
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Curiosidades Sobre a Receita
O bolo fica com um resultado divino, uma textura macia e um toque de caramelo, é uma opção perfeita para servir em diversas ocasiões, seja como sobremesa em um almoço em família ou como um lanche delicioso para acompanhar o café da tarde.
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Dicas Adicionais:
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar canela à massa para um toque extra de sabor.
- Substitua as bananas por maçãs ou peras para uma variação da receita.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Validade da Receita
Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
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