Bolo de Banana Simples
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Margarina e farinha para untar a forma
- Antes de começar a preparar a massa do bolo, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular com margarina e farinha e reserve.
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Coloque-as no liquidificador junto com os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Despeje a mistura de banana e ovos na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- Transfira a massa do bolo para a forma untada e alise a superfície com a espátula. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado: espete um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, o bolo está pronto. Se sair sujo, deixe mais alguns minutos no forno.
Receita de Bolo de Banana Simples
Bolo de banana simples é uma das minhas receitas favoritas desde que eu era criança. Minha avó costumava fazer esse bolo para o lanche da tarde e eu adorava o cheiro e o sabor da banana assada.
É um bolo muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes: bananas maduras, ovos, farinha, açúcar, fermento e canela.
Esse bolo tem uma textura macia e úmida, e um sabor doce e aromático. É perfeito para acompanhar um café ou um chá, ou para servir como sobremesa.
Podemos fazer esse bolo em qualquer ocasião, seja durante a semana, no fim de semana ou em datas especiais. Ele sempre agrada a todos os paladares.
Aprendi essa receita com a minha avó Naoca, que por sua vez aprendeu durante sua tragetória de trabalho em algumas docerias.
Eu gosto do fato de poder compartilhar essa receita com vocês porque ela me traz boas lembranças e me faz feliz.
Que tal fazer esse bolo junto comigo? Vou te mostrar o passo a passo de como fazer bolo de banana simples.
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 50 minutos
Informação Nutricional
- Calorias: 228 kcal
- Carboidratos: 48 g
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras totais: 2,5 g
- Fibra: 2,1 g
- Sódio: 77 mg
Variações da Receita
Canal: @FlaviaMundel
Você pode adicionar nozes, castanhas ou uvas passas à massa do bolo para dar mais sabor e textura.
Você pode substituir o açúcar por mel, açúcar mascavo ou adoçante culinário para uma versão mais saudável.
Você pode fazer uma cobertura de chocolate, doce de leite ou creme de avelã para deixar o bolo mais gostoso e bonito.
Você pode usar farinha integral, de aveia ou de amêndoas para uma opção mais nutritiva e com mais fibras.
Dicas e Observações de Segurança
Use bananas bem maduras para o bolo ficar mais doce e macio.
Unte bem a forma com manteiga ou óleo para evitar que o bolo grude.
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por dentro. Espete um palito na massa e veja se sai limpo e seco.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e cortar, para não quebrar ou despedaçar.
Consuma o bolo em até 3 dias, guardando em um recipiente fechado ou coberto com papel alumínio.
Evite consumir o bolo se tiver alergia a algum dos ingredientes ou se estiver em uma dieta restritiva de calorias, carboidratos ou gorduras.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Veja as perguntas e respostas abaixo:
O bolo de banana simples leva leite?
Não, essa receita não leva leite em seus ingredientes. Mas se você quiser, pode substituir o óleo por leite.
Como fazer o bolo de banana simples no liquidificador?
Você pode bater os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar homogêneo. Depois é só misturar com a farinha e o fermento em uma tigela.
Qual é o tempo de forno do bolo de banana simples?
O tempo de forno pode variar conforme o seu fogão, mas em média é de 30 minutos ou até dourar.
Posso usar banana verde para fazer o bolo?
Não é recomendado usar banana verde para fazer o bolo, pois ela não vai dar o mesmo sabor e textura que a banana madura.
Posso congelar o bolo de banana simples?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou aqueça no micro-ondas.
Curiosidades Dessa Receita
Acompanhe algumas curiosidades sobre essa receita que vão te surpreender:
A origem do bolo de banana
O bolo de banana surgiu nos Estados Unidos no século XIX, quando os produtores de bananas começaram a distribuir livros de receitas com essa fruta para aumentar as vendas.
Os benefícios da banana
A banana é uma fruta muito nutritiva e benéfica para a saúde. Ela ajuda a regular o intestino, prevenir cãibras musculares, combater a depressão, fortalecer o sistema imunológico e melhorar o humor.
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