Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
- 4 ovos
- 3 cenouras médias cozidas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em um liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda: em uma panela, misture o chocolate em pó, a margarina, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a calda engrosse.
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo e cubra-o com a calda ainda quente. Aproveite essa deliciosa receita!
Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
O bolo de cenoura com calda de chocolate é uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos. A receita é simples e fácil de fazer, e pode ser preparada em qualquer ocasião.
Eu aprendi a fazer essa receita com minha mãe, que sempre fazia para mim e meus irmãos quando éramos crianças. O bolo tem uma textura macia e úmida, e o sabor da cenoura combina perfeitamente com a calda de chocolate e é uma sobremesa que agrada tanto as crianças quanto os adultos.
O bolo de cenoura com calda de chocolate é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, um jantar especial ou até mesmo para um café da manhã diferente, essa receita é sempre uma boa pedida.
A facilidade em prepará-la também é um ponto positivo, já que não é necessário ter muita experiência na cozinha para fazer um bolo delicioso como esse.
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
Informação Nutricional
Informações nutricionais baseada em uma porção de 200g
- Calorias: 293 kcal
- Proteínas: 5,1 g
- Carboidratos: 43 g
- Gorduras: 12 g
- Sódio: 100 mg
- Fibra: 1,0 g
Variação da Receita
Canal:@paolacarosella
Variações da receita Você pode adicionar nozes, amêndoas, passas ou até mesmo coco ralado à massa do bolo para dar um toque diferente. Outra opção é substituir o açúcar por mel ou açúcar mascavo para uma versão mais saudável.
Dicas e observações de segurança Ao manusear o forno, use luvas térmicas para evitar queimaduras. Certifique-se de que o bolo esfriou antes de desenformá-lo e manuseá-lo. Além disso, lembre-se de que a calda de chocolate pode estar quente e escorrer pelo bolo, portanto, tenha cuidado ao servir.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre como fazer bolo de cenoura com calda de chocolate. Aqui estão as respostas para as perguntas mais frequentes encontradas no Google:
Como fazer bolo de cenoura com calda de chocolate?
Para fazer o bolo, misture cenouras raladas, açúcar, azeite, ovos e sal em um liquidificador. Em seguida, misture a farinha com a mistura do liquidificador e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por cerca de 35 a 40 minutos. Para a calda de chocolate, misture chocolate em pó, margarina, açúcar, leite e farinha em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo até que a mistura comece a engrossar.
Como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
Para fazer a cobertura de chocolate, misture chocolate em pó, açúcar e leite em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo até que a mistura comece a engrossar. Despeje sobre o bolo já assado.
Como fazer bolo de cenoura com farinha integral?
Substitua metade da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável do bolo.
Como fazer bolo de cenoura sem açúcar?
Substitua o açúcar por adoçante ou mel para uma versão mais saudável do bolo.
Como fazer bolo de cenoura sem ovos?
Substitua os ovos por purê de maçã ou banana amassada para uma versão vegana do bolo.
Curiosidades dessa Receita
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e é muito popular em todo o país. Aqui estão algumas curiosidades interessantes sobre essa receita:
Origem do bolo de cenoura
Embora o bolo de cenoura seja muito popular no Brasil, sua origem é incerta. Alguns dizem que ele foi criado na Europa durante a Idade Média, enquanto outros afirmam que ele foi inventado nos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial.
Benefícios da cenoura
A cenoura é um ingrediente chave no bolo de cenoura e é conhecida por seus muitos benefícios à saúde. Ela é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, além de ser uma boa fonte de fibras e antioxidantes.
Variações regionais
O bolo de cenoura pode ser encontrado em muitas variações regionais no Brasil. Em algumas regiões, ele é feito com cobertura de brigadeiro ou leite condensado, enquanto em outras ele é servido com coco ralado ou nozes.
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