Bolo de cenoura que sai recheado do forno: Joguei a massa no recheio dentro da forma e o resultado foi surpreendente!
Este bolo de cenoura recheado é uma delícia surpreendente que vai encantar a todos!
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Que tal surpreender a todos com um delicioso bolo de cenoura recheado que sai do forno? Esta receita incrível combina a maciez do bolo com um recheio cremoso de chocolate. Convide a família e amigos para saborear essa maravilha!
Bolo de cenoura que sai recheado do forno: Joguei a massa no recheio dentro da forma e o resultado foi surpreendente!
Com uma textura macia e um recheio de chocolate cremoso, é perfeito para qualquer ocasião, desde lanches da tarde até festas de aniversário.
O recheio é preparado junto com a massa, resultando em um bolo que sai do forno já recheado, facilitando o processo e deixando todos maravilhados com o resultado!
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- ¾ xícara de óleo
- 1 ½ xícara de cenoura picada
- 1 ½ xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa de fermento em pó
- ¼ xícara de amido de milho (maisena)
- 1 caixinha de leite condensado
- ¼ xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
- 3 ½ xícaras de leite
Modo de Preparo
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o amido de milho, o leite condensado e a manteiga.
- Adicione o chocolate em pó peneirado e misture bem.
- Acrescente o leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
Montagem do Bolo:
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio frio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize cenouras frescas e maduras para um sabor mais intenso.
- Asse o bolo em uma forma retangular para facilitar o corte e a montagem.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para uma textura extra.
- Troque o recheio de chocolate por brigadeiro, doce de leite ou creme de coco.
Para uma Versão Saudável
- Substitua parte do açúcar por adoçante ou açúcar mascavo.
- Utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal para uma opção mais saudável.
Rendimento da Receita
Este bolo rende aproximadamente 12 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento, é de cerca de 2 horas.
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