Bolo de Chocolate Fofinho Sem Batedeira e Sem Liquidificador

Bolo de Chocolate Fofinho Sem Batedeira e Sem Liquidificador

Descubra como fazer um delicioso bolo de chocolate com uma textura macia e leve, sem a necessidade de batedeira ou liquidificador.


CRÉDITOS: Nandu Andrade
Bolo de Chocolate Fofinho Sem Batedeira e Sem Liquidificador

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Valéria Cristina


Perfeito para qualquer ocasião, aprenda esta receita prática e irresistível. Experimente agora e surpreenda-se!



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Bolo de Chocolate Fofinho Sem Batedeira e Sem Liquidificador

Este bolo de chocolate fofinho é uma receita simples e prática, ideal para quem não pprecisa de batedeira ou liquidificador em casa para deixar essa massa fofinha.

Ele é perfeito para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

A textura é leve e macia, com um sabor delicioso de chocolate. Pode ser servido puro, com calda ou recheado, como preferir.

Ingredientes

Massa:

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  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara de açúcar (300 g)
  • ½ xícara de óleo (120 ml)
  • ½ xícara de chocolate 50%
  • 1 xícara de água (240 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo (350 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 2 caixas de leite condensado (790 g)
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite (200 g)
  • Granulado para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
  2. Adicione o óleo e misture bem.
  3. Acrescente o chocolate 50% e misture novamente.
  4. Adicione a água e uma pitada de sal, misturando tudo.
  5. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
  6. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
  9. Para o recheio e cobertura, misture o leite condensado, chocolate em pó, manteiga e creme de leite em uma panela.
  10. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
  11. Corte o bolo ao meio e recheie com metade da mistura.
  12. Cubra o bolo com o restante da mistura e decore com granulado.
  13. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
  • Misture os ingredientes secos separadamente antes de adicionar à massa para garantir que estejam bem incorporados.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar nozes ou pedaços de chocolate à massa para um toque especial.
  • Substitua o chocolate 50% por chocolate ao leite ou meio amargo conforme seu gosto.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante natural.
  • Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.

Para Vender

  • Faça porções individuais em formas de cupcake para facilitar a venda.
  • Embale cada porção em embalagens decorativas para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora e 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate em pó comum no lugar do chocolate 50%?

Sim, você pode usar chocolate em pó comum, mas o sabor do bolo pode ficar um pouco mais doce.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode usar a mesma quantidade de manteiga derretida no lugar do óleo.

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O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e misture delicadamente para não perder o ar da massa.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura. Envolva-o bem em filme plástico e papel alumínio e congele por até 3 meses.



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