Bolo de Coco com Baba de Moça: Uma Deliciosa Receita que Vai Encantar Você

Descubra como preparar um bolo irresistível com coco e baba de moça. Aprenda passo a passo e surpreenda-se com o sabor único desta deliciosa combinação!


bolo de coco com baba de moça

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Pedro Santos


Aprenda a preparar esta iguaria e surpreenda seus convidados com um sabor que encanta paladares.



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Bolo de Coco com Baba de Moça: Uma Deliciosa Receita que Vai Encantar Você

Construído para ser irresistivelmente delicioso, o bolo de coco com baba de moça combina a suavidade do coco com o sabor único da tradicional baba de moça.

Este bolo é ideal para diversas ocasiões, desde lanches especiais a sobremesas refinadas.

Sua textura fofa e o recheio cremoso de baba de moça garantem uma experiência gastronômica memorável.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 xícara de chá de açúcar (preferencialmente demerara)
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  2. Em uma tigela grande, misture o leite de coco, açúcar, ovos, óleo, essência de baunilha e sal.
  3. Adicione o coco ralado à mistura e mexa até incorporar.
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  5. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar por cerca de 15 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um bolo ainda mais saboroso, utilize ingredientes de boa qualidade, como coco fresco e leite de coco natural. O uso de essência de baunilha realça o aroma do bolo, enquanto o fermento químico garante uma massa fofinha. Experimente variar a receita adicionando raspas de limão à massa para um toque cítrico. Para quem deseja comercializar este bolo, embale-o individualmente em porções generosas, destacando seu recheio cremoso como diferencial.

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Rendimento da Receita

Este bolo rende aproximadamente 12 porções generosas, ideais para servir em festas ou ocasiões especiais.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e resfriamento, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir o leite de coco por leite comum?

O leite de coco é fundamental para garantir o sabor característico do bolo. Substituir por leite comum pode alterar significativamente o resultado final.

2. É possível congelar o bolo de coco com baba de moça?

Sim, você pode congelar porções individuais do bolo em embalagens adequadas por até 1 mês. Certifique-se de descongelar completamente antes de servir.

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3. Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?

Sim, você pode substituir o coco ralado por coco fresco ralado na mesma proporção. Isso dará um sabor ainda mais fresco ao seu bolo.

4. O que fazer se a massa ficar muito densa?

Se a massa estiver densa demais, adicione um pouco mais de leite de coco aos poucos até atingir a consistência desejada.

5. Posso assar o bolo em formas individuais para porções individuais?

Sim, você pode assar em forminhas individuais para criar porções individuais que são ideais para vendas ou eventos.



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