Bolo de Coco Gelado Super Delicioso e Molhadinho

Publicado em 26/9/2024 - 11h04
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.

Bolo de Coco Gelado Super Delicioso e Molhadinho

Bolo de Coco Gelado Super Delicioso e Molhadinho

O Bolo de Coco Gelado Super Delicioso e Molhadinho é uma receita clássica que traz um toque tropical à sua mesa.

Ideal para festas, comemorações ou um lanche especial, esse bolo é conhecido pela sua textura úmida e sabor marcante de coco.

Com uma apresentação irresistível, ele é perfeito para servir em ocasiões especiais ou para simplesmente agradar a família.

Este bolo não apenas encanta pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo.

Ingredientes

Ingredientes para a Massa

• 4 ovos
• 150 ml de leite
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
• 1 xícara e meia de chá de açúcar (270 gramas)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (360 gramas)
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes para a Calda

• 1 caixa de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 500 ml de leite
• 100 gramas de coco ralado em flocos para decorar

Modo de Preparo

• Comece batendo os 4 ovos no liquidificador.
• Adicione 150 ml de leite, 3 colheres de sopa de margarina derretida e 1 xícara e meia de açúcar. Bata por 3 minutos até ficar homogêneo.
• Com o liquidificador ligado, acrescente 3 xícaras de chá de farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
• Misture 50 gramas de coco ralado e 1 colher de sopa de fermento químico com uma colher, até incorporar.
• Transfira a massa para uma forma retangular de 35×25 cm, previamente untada ou forrada com papel manteiga.
• Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.
• Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando em uma panela 1 caixa de leite condensado, 200 ml de leite de coco e 500 ml de leite. Leve ao fogo até ferver e, em seguida, deixe esfriar.
• Depois que o bolo esfriar, desenforme e corte em pedaços.
• Mergulhe cada pedaço na calda, retirando o excesso, e passe no coco ralado em flocos.
• Embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha à massa.
• Utilize leite de coco fresco para um gosto ainda mais autêntico.

Rendimento da Receita

• O bolo rende aproximadamente 16 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 9 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma mistura uniforme.
• Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar pedaços de frutas como abacaxi ou morango na massa para um sabor diferente.
• Você pode substituir o coco ralado por chocolate granulado para uma versão de chocolate.

Dicas Para Vender

• O preço sugerido para cada porção é R$ 6, o que pode gerar um bom lucro.
• Apresente o bolo em embalagens atrativas para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o Bolo de Coco Gelado?

O bolo deve ser mantido na geladeira, embrulhado em papel alumínio, para conservar a umidade.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Certifique-se de medir corretamente os ingredientes. Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

Posso fazer o bolo um dia antes de servir?

Sim, o bolo gelado pode ser preparado com antecedência e fica ainda mais saboroso após algumas horas na geladeira.

É possível congelar o Bolo de Coco Gelado?

Sim, você pode congelar o bolo por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

O que acompanhar com o Bolo de Coco Gelado?

O bolo combina bem com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas frescas.